Оладьи из тыквы с яблоками и морковью

Из тыквы можно приготовить множество полезных и вкусных блюд. Приготовим оладьи из тыквы с яблоками и морковью. Тыкву используем сырую. Яблоки лучше брать кисло-сладкие. Сколько вы добавить в тесто сахара, зависит от сладости тыквы, яблок и моркови. Для вкуса добавим и щепотку соли. Муки в тесто может пойти больше или меньше. Оладьи очень вкусные, когда они тёплые. Главное, что эти оладьи полезные. Приступим к приготовлению оладьи из тыквы с яблоками и морковью!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	12
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 30.11.2017

Ингредиенты

Тыква - 300 грамм.
Яблоки - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - щепотка.
Сахар - 2 ст. л.
Сметана - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Мука - 200 грамм.

Как приготовить?

1 Займёмся тыквой. От тыквы отрезать кусок.
2 Удалить мякоть и семечки у тыквы. Очистить кожуру.
3 На крупной тёрке натереть тыкву и отжать сок.
4 Яблоки помыть, обсушить, очистить кожуру.
5 Очищенные яблоки натереть на крупную тёрку и добавить к тыкве.
6 Морковь промыть, обсушить, почистить, натереть на крупной тёрке и добавить к тыкве.
7 К тыквенной массе добавить соль, сахар, сметану и перемешать.
8 Добавить яйцо в полученную массу и перемешать.
9 Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавлять к тыкве. Муки может пойти больше или меньше.
10 Тесто должно получиться, как густая сметана. Довести тесто до вкуса.
11 На разогретую сковороду с растительным маслом, выкладываем ложкой тыквенную массу и обжариваем. Сначала, с одной стороны до золотистого цвета.
12 Затем переворачиваем оладьи и обжариваем с другой стороны до готовности.
13 Обжаренные оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир.
14 Оладьи из тыквы с яблоками и морковью, получились очень пышные!
15 Оладьи можно подавать с любым фруктовым сиропом, джемом, вареньем и т. д. Вкусно и полезно! Приятного аппетита!

Комментарии