Тыквенно-рисовая каша с яблоками и изюмом

Если вы соблюдаете пост, то вместо сливочного масла можно добавить растительное масло без запаха и вот вы получаете постное блюдо из тыквы. А я готовлю тыквенно-рисовую кашу с яблоками и изюмом со сливочным маслом, это так вкусно, просто пальчики оближешь. Приятного аппетита. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы.

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 26.03.2014

Ингредиенты

Тыква - 600-700 грамм.
Яблоки - 2-3 штуки.
Рис - 100 грамм.
Изюм - горсть.
Мед или сахар - по вкусу.
Масло сливочное или растительное - по вкусу.

Как приготовить?

1 Тыкву почистить, нарезать на мелкие кубики. Рис и изюм промыть и залить горячей водой. Яблоки почистить, удалить сердцевину и нарезать яблоки на кубики.
2 Кусочки тыквы переложить в кастрюлю с толстым дном, залить водой на один палец выше тыквы, довести до кипения, огонь уменьшить до минимума и варить минут 10. Рис откинуть на дуршлаг и переложить его к тыкве и томить на медленном огне минут 10.
3 Изюм также откинуть на дуршлаг и добавить в кастрюлю к тыкве и рису, туда же отправить яблоки (если понадобиться, то добавьте кипяченной воды), перемешать, довести до кипения, огонь уменьшить до минимума, кастрюлю накрыть крышкой и варить до готовности.
4 В конце варки добавить сливочное масло, мед или сахар, выключить огонь и дать тыквенной каше с яблоками и изюмом настояться минут 15-20.

Комментарии

Анжела, 31 декабря 2014 02:08

Цитата

Мне еще нравится тыквенно-гречневая каша с кокосовым маслом. Эти 3 ингредиента и все. Плюс соль по вкусу, само собой. Очень просто, но так вкусно! Тыква вообще недооцененный продукт. Дешевая - раз, напичканная витаминами и различными элементами - два. Сытная, придает красивый оранжевый цвет блюду. В общем, одни сплошные плюсы, а едим мы ее почему-то все мало.

natasha, 19 мая 2017 18:49

Цитата

Вот никогда бы не подумала, что тыкву можно варить с гречкой. Обязательно осенью приготовлю тыкву с гречкой. А кокосовое молоко мы обожаем.