Мини - пироги из теста на майонезе

Мы приготовим мини-пироги из теста на майонезе со сладкой начинкой. Основа начинки из творога. К творогу можно добавить или варенье, или джем, или повидло и т. д. Сахар в начинку добавляйте по вкусу. Формовку мини-пирогов делайте на своё усмотрение. Время выпекания пирогов, зависит от вашей духовки и размера пирогов. Выпечка из дрожжевого теста на майонезе получается пышной и вкусной! На этом сайте есть рецепт «Тесто дрожжевое на майонезе» в разделе «Выпечка». Мини-пироги из теста на майонезе получились нежные, мягкие с вкусной и ароматной начинкой. Приступим к приготовлению мини-пирогов!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	6
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 25.11.2017

Ингредиенты

Для теста:
Майонез - 100 грамм.
Вода - 200 мл.
Соль - 0.5 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Мука - 600 грамм.
Дрожжи сухие - 5 грамм.
Для начинки:
Творог - 350 грамм.
Варенье - по вкусу.
Сгущённое молоко с какао - 6 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Белок - 1 шт.
Орехи грецкие - по вкусу.
Для смазывания:
Желток - 1 шт.
Кунжутные семечки - по вкусу.

Как приготовить?

1 Сначала займёмся тестом. Тесто приготовим при помощи хлебопечки, согласно инструкции по эксплуатации хлебопечки. Загружаем продукты в ведёрко в такой последовательности: вода, майонез, соль, сахар, мука, сухие дрожжи. Включаем хлебопечку на режим «Тесто». Тесто можно приготовить обычным способом. В тёплой воде растворить сахар и сухие дрожжи. Затем добавить майонез и перемешать. Смешать соль и муку. Соединить сухие и жидкие ингредиенты. Замесить тесто. Тесто накрыть плёнкой и отправить в тёплое место.
2 Тесто отлично подошло. Тесто обмять и дать ему отдохнуть.
3 Тесто готово к работе.
4 Подготовить керамические формы для выпечки. Формы диаметром 12 см смазать растительным маслом.
5 Тесто разделить на равные части. Я разделила на 6 частей.
6 Каждый кусочек теста раскатать в лепёшку чуть больше чем форма.
7 Лепёшки выкладываем в формы и делаем бортики.
8 Творог размять вилкой, добавить сахар и белок с яйца. Всё перемешать.
9 В каждую форму выкладываем слой творога.
10 На творог выкладываем варенье.
11 На варенье выкладываем еще слой творога.
12 На творог налить сгущённое молоко с какао и посыпать орехи.
13 Бортики для красоты нарезать ножницами, смазать желтком и посыпать пироги кунжутными семечками. Отправляем мини-пироги из теста на майонезе выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут до золотистого цвета. Время выпекания зависит от вашей духовки.
14 Мини-пироги из дрожжевого теста на майонезе с творожной начинкой готовы!
15 Дать пирогам немного остыть, вынуть с формы и посыпать сахарной пудрой.
16 Разрезаем пироги и подаём на стол к чаю. Отличная получилась выпечка их дрожжевого теста на майонезе! Приятного чаепития!

Комментарии