Рецепты с фотографиями пошагово » Выпечка » Тесто дрожжевое с сыром

Тесто дрожжевое с сыром

Например, можно сделать сырные багеты, сырные палочки. Можно разнообразить сырное тесто и добавить в него разные специи или ароматные травы. Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	1
Время:	1 ч. 30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 12.07.2016

Ингредиенты

Мука - 500 грамм.
Вода - 300 мл.
Сыр - 50 грамм.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
дрожжи сухие - 3 грамма.

Как приготовить?

1 Тесто я делаю в хлебопечке. Согласно инструкции по эксплуатации хлебопечки, загружаю продукты в ведёрко. Сначала воду, соль и сахар.
2 Затем добавляю в ведёрко муку и дрожжи. Включаю хлебопечку на режим «Тесто».
3 Пока происходит замес теста, натрём сыр на крупной тёрке.
4 Вот такой вид теста после первого замеса.
5 Добавляем в тесто натёртый сыр и продолжается замес теста.
6 Тесто хорошо поднялось!
7 Если тесто делать вручную. В миску для теста высыпаем просеянную муку, соль, сахар, сухие дрожжи и всё перемешать. К сухим ингредиентам добавляем постепенно воду и замешиваем тесто. Когда тесто впитает влагу, добавить натёртый сыр и продолжаем замешивать тесто. Тесто получается очень мягким, нежным и липким. Два часа подходит тесто. Тесто дрожжевое с сыром готово! Присыпать рабочую поверхность мукой и можно работать с тестом. Удачной вам выпечки!

Комментарии