Винегрет с яблоками

Винегрет, простой в приготовлении салат, полезный и очень вкусный. Вариантов приготовления винегрета множество. Главное, чтоб в салате была свекла, картофель, морковь, огурцы. Можно в салат добавлять различные продукты. Мы приготовим винегрет с яблоками, для этого лучше использовать кисло-сладкий сорт яблок. Традиционно заправляют винегрет с яблоками растительным маслом. Мы сделаем два варианта заправки: растительным маслом и майонезом. Составляющие салата одинаковые, а заправки разные. Будет два разных вкуса у винегрета с яблоками. Попробуйте винегрет с яблоками-это очень вкусно! Приступим к приготовлению винегрета с яблоками!

Развернуть

Тип блюда:	Салаты
Порций:	4
Время:	20 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 24.11.2017

Ингредиенты

Свекла отварная - 2 шт.
Яблоко - 2 шт.
Морковь отварная - 1 шт.
Картофель отварной - 3 шт.
Огурец солёный - 3 шт.
Капуста квашенная - по вкусу.
Горошек зелёный - по вкусу.
Растительное масло - по вкусу.
Майонез - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Как приготовить?

1 Картофель, свеклу, морковь отварили заранее. Нам ещё понадобятся яблоки, огурцы, квашеная капуста, зелёный горошек.
2 Отварную свеклу почистить, нарезать на кубики и добавить растительного масла, чтоб свекла не окрашивала другие овощи.
3 Отварную морковь почистить, нарезать на кубики и добавить к свекле.
4 Отварной картофель почистить, нарезать на кубики и добавить к овощам.
5 Яблоки промыть, обсушить, удалить сердцевину, нарезать на кубики и добавить к овощам.
6 Солёные огурцы нарезать на кубики и добавить к овощам.
7 Квашеную капусту отжать, при необходимости измельчить и добавить к овощам.
8 Все составляющие винегрета с яблоками перемешать. Пожеланию добавить в салат зелёный горошек. При необходимости посолить. Я не солю, достаточно солёных огурцов. Отобрать часть салата в отдельную посуду. Остальной винегрет с яблоками заправить растительным маслом.
9 Винегрет с яблоками, который отложили, заправим майонезом и перемешать.
10 У нас получилось два салата, с разными заправками. Вкус винегрета с майонезом, мне очень понравился! Хотя я люблю и с растительным маслом.
11 Подаём салаты в охлаждённом виде. Вот вы и увидите, с какой заправкой больше понравится винегрет вашим близким. Яблоко придало винегрету особый вкус. Попробуйте приготовить винегрет с яблоками!

Комментарии