Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Пирог с пекинской капустой и грудинкой

Пирог с пекинской капустой и грудинкой

Пирог с пекинской капустой и грудинкой Изображение

Тесто сделаем тоже очень простое, а именно из сметаны, майонеза, яиц и муки. Как по сказке, по сусекам поскребли, и получился колобок, а у нас получится пирог. К капусте можно добавить любые копчёности, которые у вас имеются в наличии. Приступим!

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 6
Время: 45 мин.
Поделиться:
Автор: 11.01.2017
Ингредиенты
  • Капуста пекинская - 200 грамм
  • Свиная грудинка - 150 грамм.
  • Яйца - 3 шт.
  • Сметана - 5 ст. л.
  • Майонез - 3 ст. л.
  • Мука - 150 грамм.
  • Разрыхлитель - 2 ч. л.
  • Масло сливочное - 20 грамм.
  • Зелень - по вкусу.

Как приготовить?

  • 1 Используем в пирог белые прожилки пекинской капусты.
    Пирог с пекинской капустой и грудинкой Шаг 1 (картинка)
  • 2 Нашинковать капусту.
    Пирог с пекинской капустой и грудинкой Шаг 2 (картинка)
  • 3 Капусту посолить, поперчить. Добавить измельчённую зелень и перемешать.
    Пирог с пекинской капустой и грудинкой Шаг 3 (картинка)
  • 4 Нарезать соломкой копчёности. Добавить копчёности к капусте и перемешать.
    Пирог с пекинской капустой и грудинкой Шаг 4 (картинка)
  • 5 Взбить яйца. Добавить соль, сметану, майонез и перемешать.
    Пирог с пекинской капустой и грудинкой Шаг 5 (картинка)
  • 6 Муку перемешать с разрыхлителем и добавить в жидкие ингредиенты, перемешать. Замесить тесто. Тесто по консистенции должно получится, как густая сметана.
    Пирог с пекинской капустой и грудинкой Шаг 6 (картинка)
  • 7 Форму диаметром 22 см смазать сливочным маслом.
    Пирог с пекинской капустой и грудинкой Шаг 7 (картинка)
  • 8 В форму налить немного теста и распределить его по дну формы. На тесто выкладываем начинку и распределяем по форме.
    Пирог с пекинской капустой и грудинкой Шаг 8 (картинка)
  • 9 На начинку выливаем остаток теста и разравниваем. Пирог отправляем запекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут до золотистой корочки.
    Пирог с пекинской капустой и грудинкой Шаг 9 (картинка)
  • 10 Пирог отлично зарумянился! Даём пирогу остыть.
    Пирог с пекинской капустой и грудинкой Шаг 10 (картинка)
  • 11 Пирог разрезать на порционные куски и можно угощать своих близких и родных. У пирога получилась нежная структура. Отличный получился у нас пирог с пекинской капустой и грудинкой! Приятного аппетита и отличного настроения!
    Пирог с пекинской капустой и грудинкой Шаг 11 (картинка)
Комментарии