Poovar.ru
» » Карамельные кексы с сухофруктами и мармеладом

Карамельные кексы с сухофруктами и мармеладом

Карамельные кексы с сухофруктами и мармеладом Изображение

В карамельных кексах будем использовать конфеты ириски, а еще добавим в тесто сухофрукты и мармелад. Ириски готовят из топлёного молока и сахара. Ириски бывают разных производителей и разные по вкусу. Я буду использовать самые обычные ириски «Золотой ключик». Эти ириски ещё называют «тягучки» и их очень любит внук, вот мы и приготовим из них карамельные кексы с сухофруктами и мармеладом. Сухофрукты можно использовать те, которые у вас имеются в наличии. Ну, а мармелад-любимое лакомство нашего внука! Хочу ему сделать сюрприз. На этом сайте есть рецепты различных кексов с ирисками и различными добавками. Выбирайте по своему вкусу. Приступим к приготовлению карамельных кексов с сухофруктами и мармеладом!

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 12
Время: 45 мин.
Поделиться:
Автор: 19.11.2017
Ингредиенты
  • Молоко - 250 мл.
  • Конфеты ириски - 200 грамм.
  • Сахар - 100 грамм.
  • Соль - щепотка.
  • Мука - 300 грамм.
  • Масло сливочное - 1 ст. л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Разрыхлитель - 1.5 ч. л.
  • Изюм - 3 ст. л.
  • Орехи - 3 ст. л.
  • Мармелад - 100 грамм.
  • Сахарная пудра - по вкусу.

Как приготовить?

  • 1 Нам понадобится молоко и конфеты ириски. Я использую ириски «Золотой ключик».
    Карамельные кексы с сухофруктами и мармеладом Шаг 1 (картинка)
  • 2 Очистить ириски от фантиков.
    Карамельные кексы с сухофруктами и мармеладом Шаг 2 (картинка)
  • 3 В кипящее молоко добавить ириски и постоянно помешивать венчиком, пока ириски не растворятся.
    Карамельные кексы с сухофруктами и мармеладом Шаг 3 (картинка)
  • 4 Затем в полученную массу добавим сахар и продолжаем всё перемешивать.
    Карамельные кексы с сухофруктами и мармеладом Шаг 4 (картинка)
  • 5 В карамельную массу добавим сливочное масло и продолжаем перемешивать.
    Карамельные кексы с сухофруктами и мармеладом Шаг 5 (картинка)
  • 6 Затем добавим промытый изюм и перемешиваем.
    Карамельные кексы с сухофруктами и мармеладом Шаг 6 (картинка)
  • 7 Добавим измельчённые орехи и перемешать. Массе дать остыть.
    Карамельные кексы с сухофруктами и мармеладом Шаг 7 (картинка)
  • 8 В массу добавляем яйцо и перемешиваем венчиком.
    Карамельные кексы с сухофруктами и мармеладом Шаг 8 (картинка)
  • 9 Смешать мук, соль и разрыхлитель. В жидкие ингредиенты постоянно добавляем сухие ингредиенты и перемешиваем до однородности.
    Карамельные кексы с сухофруктами и мармеладом Шаг 9 (картинка)
  • 10 Карамельная масса готова!
    Карамельные кексы с сухофруктами и мармеладом Шаг 10 (картинка)
  • 11 Нарезать мармелад на кусочки.
    Карамельные кексы с сухофруктами и мармеладом Шаг 11 (картинка)
  • 12 В силиконовые формочки выложить часть теста.
    Карамельные кексы с сухофруктами и мармеладом Шаг 12 (картинка)
  • 13 На тесто выкладываем кусочки мармелада.
    Карамельные кексы с сухофруктами и мармеладом Шаг 13 (картинка)
  • 14 На мармелад выложить ещё теста и отправить выпекаться карамельные кексы с сухофруктами и мармеладом в разогретую духовку до 180-190 градусов на 20-25 минут. Время выпекания зависит от духовки и размера формочек.
    Карамельные кексы с сухофруктами и мармеладом Шаг 14 (картинка)
  • 15 Карамельные кексы с сухофруктами и мармеладом готовы! Дать кексам немного остыть. Аромат на кухне-потрясающий!
    Карамельные кексы с сухофруктами и мармеладом Шаг 15 (картинка)
  • 16 Вынимаем кексы из формочек и посыпаем сахарной пудрой.
    Карамельные кексы с сухофруктами и мармеладом Шаг 16 (картинка)
  • 17 Одно удовольствие есть такие карамельные кексы с сухофруктами и мармеладом! Внук остался очень доволен карамельными кексами, но не только внук, но и взрослые члены семьи! Приятного чаепития!
    Карамельные кексы с сухофруктами и мармеладом Шаг 17 (картинка)
Комментарии
Наталия, 20 ноября 2017 02:07
Чудесный вариант в приготовлении кексиков
t.smetanina, 21 ноября 2017 12:52
Цитата: Наталия
Чудесный вариант в приготовлении кексиков

У кексов получается, очень приятный карамельный вкус с кусочками мармелада, изюмом и орехами. Обязательно приготовьте "Карамельные кексы с сухофруктами и мармеладом"! Спасибо за комментарий!