Бурекасы с сухофруктами

Мы приготовим бурекасы со сладкой начинкой с сухофруктами. Сухофрукты можно использовать любые, какие у вас имеются в наличии. Сахар в начинку добавляйте по вкусу. Бурекасы с сухофруктами получились вкусные, аромат на кухни во время выпечки стоял потрясающий и все благодаря сухофруктам и орехам. Формовка бурекасов может быть любая -треугольная, прямоугольная или круглая. Главное тесто должно быть слоёное. Тесто можно купить готовое или приготовить самим. На этом сайте есть рецепты слоёного теста, выбирайте любой рецепт. Приступим к приготовлению бурекасы с сухофруктами!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	8
Время:	35 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 13.11.2017

Ингредиенты

Тесто слоёное бездрожжевое - 250 грамм.
Яйцо - 1 шт.
Орехи арахис - 100 грамм.
Финики - 100 грамм.
Сахар - 2 ст. л.
Семечки кунжута - 1 ст. л.
Семечки льна - 1 ч. л.
Сахарная пудра - по вкусу.

Как приготовить?

1 Пока размораживается тесто займёмся начинкой. Орехи обжарить и остудить.
2 У фиников удалить косточку.
3 Финики нарезать на кусочки.
4 Остывшие орехи измельчить, но не очень мелко.
5 Смешать орехи, финики, сахар, семена кунжута и льна.
6 Будем использовать пластину размороженного слоёного теста.
7 Слоёное тесто раскатать в прямоугольный пласт.
8 Пласт теста смазать белком. Если остался белок его можно добавить в начинку и перемешать. Выкладываем начинку на смазанный пласт теста.
9 Пласт теста заворачиваем рулетом. Формовку бурекасов можно использовать любую.
10 Рулет разрезаем на равные кусочки.
11 Заготовки выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Бурекасы с сухофруктами смазываем желтком и посыпаем маком или измельчёнными орехами. Отправляем выпекаться бурекасы с сухофруктами в разогретую духовку до 200-210 градусов на 15-20 минут, до золотистого цвета. Время выпекания зависит от вашей духовки.
12 Бурекасы с сухофруктами отлично подрумянились. Сверху посыпать сахарной пудрой. Мне так нравится!
13 Подаём остывшие бурекасы на стол к чаю. Очень вкусные и хрустящие получились бурекасы с сухофруктами! Приятного чаепития!

Комментарии