Рецепты с фотографиями пошагово » Постные блюда » Свекла тушёная с сухофруктами

Свекла тушёная с сухофруктами

Конечно основной ингредиент-это свекла. Дополнение к свекле, будем использовать любые сухофрукты, которые у вас имеются в наличии. Свекла очень распространённый корнеплод и у него доступная цена. Очень полезный овощ! Все сухофрукты, имеют свои полезные свойства. Но лучше всего их комбинировать. Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Постные блюда
Порций:	4
Время:	35 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 26.03.2017

Ингредиенты

Свекла - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Чернослив - 8 шт.
Курага - 4 шт.
Изюм - 2 ст. л.
Орехи грецкие - 5 шт.
Вода - 100 мл.
Соль - по вкусу.
Растительное масло - по вкусу.

Как приготовить?

1 Лук очистить, нарезать кубиками.
2 Свеклу промыть, очистить, нарезать соломкой.
3 Курагу и чернослив, нарезать соломкой. Изюм залить водой.
4 Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. К луку добавить свеклу.
5 К луку и свекле добавить измельчённый чеснок, соль, воду и тушить свеклу 20 минут под крышкой. Свеклу периодически перемешивать, для равномерного тушения.
6 Свекла после 20 минут тушения. Время тушения, зависит от размера, нарезанной свеклы.
7 Изюм опрокинуть на ситечко, чтоб стекла лишняя жидкость. В свеклу добавить чернослив, курагу, изюм. Всё перемешать и тушить свеклу с сухофруктами ещё 5 минут.
8 Наколоть орехи, добавить в свеклу и перемешать. Блюдо наше готово!
9 Подавать блюдо можно как тёплое, так и холодное. Мне нравится больше холодное. Блюдо получилось сытное и вкусное! Приятного аппетита и поститесь на здоровье!

Комментарии