Тесто дрожжевое с тыквенным пюре

О пользе тыквы, мы все знаем. Вот и нужно, вводить в рацион питания, блюда с использованием тыквы. Поверьте, даже никто не догадается, что ваше тесто дрожжевое с тыквенным пюре. Изделия из этого дрожжевого теста с тыквенным пюре, получаются пышные и вкусные. Муки в тесто, может пойти больше или меньше, всё зависит от качества продуктов. Соль и сахар в тесто, добавляйте по вкусу. Тесто можно приготовить различными способами. Приступим к приготовлению теста дрожжевого с тыквенным пюре!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	1
Время:	1 ч. 30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 12.10.2017

Ингредиенты

Пюре из тыквы - 200 мл.
Кефир - 100 мл.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Масло сливочное - 25 грамм.
Масло растительное - 2 ст. л.
Мука - 550 грамм.
Дрожжи сухие - 5 грамм.

Как приготовить?

1 Сначала займёмся тыквой. Тыкву промыть, обсушить, отрезать необходимый кусок, очистить от кожуры, нарезать на кубики.
2 Отварить тыкву в воде до мягкости. Отваренную тыкву откинуть на дуршлаг, чтоб стекла вода.
3 Отваренную тыкву пробить блендером и дать остыть.
4 Для теста нам необходимо 200 мл тыквенного пюре и 100 мл кефира. Если у вас осталось тыквенное пюре, оно вам пригодится для приготовления другого блюда.
5 Тесто будем делать при помощи хлебопечки. Продукты загружаем, согласно инструкции по эксплуатации хлебопечки. Сначала загружаем: тыквенное пюре, кефир, масло сливочное и растительное, соль, сахар.
6 Затем добавляем в ведёрко муку и сухие дрожжи. Включаем хлебопечку на режим тесто.
7 Тесто после замеса. Тесто можно приготовить не только в хлебопечке, но и вручную. Смешать тыквенное пюре, сахар, сухие дрожжи. Всё перемешать, чтоб растворились дрожжи. Затем в тыквенную массу, добавить кефир и перемешать. Смешать просеянную муку и соль. В тыквенную массу, постепенно вводим муку и замешиваем тесто. Потом вводим в тесто мягкое сливочное масло и растительное масло. Тесто хорошо вымесить, накрыть плёнкой и отправить в тёплое место, чтоб оно подошло.
8 Тесто отлично подошло! Тесто необходимо обмять и можно приступать к работе.
9 Тесто дрожжевое с тыквенным пюре получилось очень нежное, приятное на ощупь. Удачной вам выпечки!

Комментарии