Poovar.ru
» » Слойки с творогом и тыквой

Слойки с творогом и тыквой

Слойки с творогом и тыквой Изображение

Приготовим мы слойки с творогом и тыквой, это невероятно вкусная выпечка. Некоторые не любят тыкву. А зря! Можно так замаскировать тыкву в начинке, что даже никто не догадается, что в слойках есть тыква. При выпечке, можно использовать готовое слоёное бездрожжевое тесто. Если у вас есть время, приготовьте тесто самостоятельно. Формовка слоек, может быть любой формы и любого размера. Приступим к приготовлению слоек с творогом и тыквой!

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 12
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: 19.09.2017
Ингредиенты
  • Тесто слоёное бездрожжевое - 450 грамм.
  • Творог - 250 грамм.
  • Тыква - 250 грамм.
  • Сахар - 3 ст. л.
  • Масло сливочное - 1 ст. л.
  • Изюм - 2 ст. л.
  • Ванильный сахар - 8 грамм.
  • Вода - 1 ст. л.
  • Кунжутные семечки - по вкусу.
  • Сахарная пудра - по вкусу.

Как приготовить?

  • 1 Первое, что необходимо сделать, замочить изюм в воде на 15 минут. Затем слить воду и обсушить изюм.
    Слойки с творогом и тыквой Шаг 1 (картинка)
  • 2 Нам нужна тыква. Отрежем, столько, сколько нам необходимо.
    Слойки с творогом и тыквой Шаг 2 (картинка)
  • 3 Тыкву очистить, удалить семечки, нарезать на маленькие кубики.
    Слойки с творогом и тыквой Шаг 3 (картинка)
  • 4 В сковороду кладём сливочное масло, добавим сахар (1 ст. л.) и нарезанную тыкву. Тыкву припустить до мягкости.
    Слойки с творогом и тыквой Шаг 4 (картинка)
  • 5 Соединить творог, сахар (1 ст. л.), изюм, тыкву, ванильный сахар.
    Слойки с творогом и тыквой Шаг 5 (картинка)
  • 6 Начинку хорошо перемешать.
    Слойки с творогом и тыквой Шаг 6 (картинка)
  • 7 Тесто у меня слоеное, листовое. Тесто разморозили заранее.
    Слойки с творогом и тыквой Шаг 7 (картинка)
  • 8 Пластину теста, раскатать в пласт и нарезать тесто на квадраты.
    Слойки с творогом и тыквой Шаг 8 (картинка)
  • 9 На середину квадрата, выложить начинку из творога и тыквы.
    Слойки с творогом и тыквой Шаг 9 (картинка)
  • 10 Соединяем противоположные углы квадрата, чтоб получился квадрат.
    Слойки с творогом и тыквой Шаг 10 (картинка)
  • 11 Края теста защипнуть. Я закрепляю края теста не сильно.
    Слойки с творогом и тыквой Шаг 11 (картинка)
  • 12 Заготовки слоек выложить на противень с силиконовым ковриком. Можно воспользоваться бумагой для выпечки.
    Слойки с творогом и тыквой Шаг 12 (картинка)
  • 13 Смешать воду и сахар (1ст. л.). Выпечку смазать сладкой водой и посыпать кунжутом. Отправляем заготовки слоек выпекаться в разогретую духовку до 200-210 градусов на 15-20 минут до золотистого цвета.
    Слойки с творогом и тыквой Шаг 13 (картинка)
  • 14 Слойки готовы! Если слойки с творогом и тыквой раскрылись, ничего страшного, это домашняя выпечка.
    Слойки с творогом и тыквой Шаг 14 (картинка)
  • 15 Переложить слойки с противня и посыпать сахарной пудрой.
    Слойки с творогом и тыквой Шаг 15 (картинка)
  • 16 Остывшие слойки подаём к чаю. У нас получились замечательные слойки с творогом и тыквой. Даже невозможно догадаться, что в начинке есть тыква! Приятного чаепития!
    Слойки с творогом и тыквой Шаг 16 (картинка)
Комментарии