Слойки с творогом и тыквой

Приготовим мы слойки с творогом и тыквой, это невероятно вкусная выпечка. Некоторые не любят тыкву. А зря! Можно так замаскировать тыкву в начинке, что даже никто не догадается, что в слойках есть тыква. При выпечке, можно использовать готовое слоёное бездрожжевое тесто. Если у вас есть время, приготовьте тесто самостоятельно. Формовка слоек, может быть любой формы и любого размера. Приступим к приготовлению слоек с творогом и тыквой!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	12
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 19.09.2017

Ингредиенты

Тесто слоёное бездрожжевое - 450 грамм.
Творог - 250 грамм.
Тыква - 250 грамм.
Сахар - 3 ст. л.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Изюм - 2 ст. л.
Ванильный сахар - 8 грамм.
Вода - 1 ст. л.
Кунжутные семечки - по вкусу.
Сахарная пудра - по вкусу.

Как приготовить?

1 Первое, что необходимо сделать, замочить изюм в воде на 15 минут. Затем слить воду и обсушить изюм.
2 Нам нужна тыква. Отрежем, столько, сколько нам необходимо.
3 Тыкву очистить, удалить семечки, нарезать на маленькие кубики.
4 В сковороду кладём сливочное масло, добавим сахар (1 ст. л.) и нарезанную тыкву. Тыкву припустить до мягкости.
5 Соединить творог, сахар (1 ст. л.), изюм, тыкву, ванильный сахар.
6 Начинку хорошо перемешать.
7 Тесто у меня слоеное, листовое. Тесто разморозили заранее.
8 Пластину теста, раскатать в пласт и нарезать тесто на квадраты.
9 На середину квадрата, выложить начинку из творога и тыквы.
10 Соединяем противоположные углы квадрата, чтоб получился квадрат.
11 Края теста защипнуть. Я закрепляю края теста не сильно.
12 Заготовки слоек выложить на противень с силиконовым ковриком. Можно воспользоваться бумагой для выпечки.
13 Смешать воду и сахар (1ст. л.). Выпечку смазать сладкой водой и посыпать кунжутом. Отправляем заготовки слоек выпекаться в разогретую духовку до 200-210 градусов на 15-20 минут до золотистого цвета.
14 Слойки готовы! Если слойки с творогом и тыквой раскрылись, ничего страшного, это домашняя выпечка.
15 Переложить слойки с противня и посыпать сахарной пудрой.
16 Остывшие слойки подаём к чаю. У нас получились замечательные слойки с творогом и тыквой. Даже невозможно догадаться, что в начинке есть тыква! Приятного чаепития!

Комментарии