Перец с мясными шариками

Для мясных шариков, можно использовать любой мясной фарш, который имеется у вас в наличии. Добавкой в фарш, может быть любая крупа, которой вы отдаёте предпочтение или у вас осталась каша после завтрака, обеда или ужина. Естественно, это должна быть просто каша. Формовка мясных шариков может быть любой формы и размера. Специи для блюда используйте по своему вкусу. Блюдо не сложное, но очень вкусное и аппетитное! Приступим к приготовлению перца с мясными шариками!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 24.09.2017

Ингредиенты

Мясной фарш ассорти - 300 грамм.
Гречка отварная - 100 грамм.
Рис отварной - 100 грамм.
Перец красный сладкий - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу.
Смесь перцев - по вкусу.
Паприка - 0.5 ч. л.
Петрушка сухая - 0.5 ч. л.
Хмели-сунели - 0.5 ч. л.
Растительное масло - по вкусу.

Как приготовить?

1 Гречку и рис предварительно отварить и остудить. В мясной фарш добавить соль, отварную гречку, рис и хорошо перемешать.
2 Добавить в фарш смесь перцев, паприку, сухую петрушку и перемешать.
3 Фарш довести до вкуса.
4 При помощи мокрой чайной ложки из фарша формуем маленькие шарики, и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Сначала обжариваем, с одной стороны.
5 Затем переворачиваем шарики и обжариваем с другой стороны до румяной корочки.
6 Обжаренные мясные шарики, выкладываем на тарелку.
7 Для овощного гарнира, нам понадобится красный перец, (в принципе можно брать любой перец) и репчатый лук.
8 Лук почистить, нарезать на полукольца.
9 Перец промыть, обсушить, разрезать, удалить плодоножку и семена. Перец нарезать на дольки.
10 Лук припустить до прозрачности на растительном масле, в той сковороде, где обжаривали шарики.
11 К обжаренному луку, добавить дольки перца.
12 Обжарить перец вместе с луком.
13 В обжаренные овощи добавить мясные шарики, хмели-сунели и тушить до готовности.
14 Перец с мясными шариками готов! Подаём сразу на стол. У нас получилось замечательное блюдо! Приятного аппетита!

Комментарии