Poovar.ru
» » Перец с мясными шариками

Перец с мясными шариками

Перец с мясными шариками Изображение

Для мясных шариков, можно использовать любой мясной фарш, который имеется у вас в наличии. Добавкой в фарш, может быть любая крупа, которой вы отдаёте предпочтение или у вас осталась каша после завтрака, обеда или ужина. Естественно, это должна быть просто каша. Формовка мясных шариков может быть любой формы и размера. Специи для блюда используйте по своему вкусу. Блюдо не сложное, но очень вкусное и аппетитное! Приступим к приготовлению перца с мясными шариками!

Развернуть
Тип блюда: Вторые блюда
Порций: 4
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: 24.09.2017
Ингредиенты
  • Мясной фарш ассорти - 300 грамм.
  • Гречка отварная - 100 грамм.
  • Рис отварной - 100 грамм.
  • Перец красный сладкий - 3 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Соль - по вкусу.
  • Смесь перцев - по вкусу.
  • Паприка - 0.5 ч. л.
  • Петрушка сухая - 0.5 ч. л.
  • Хмели-сунели - 0.5 ч. л.
  • Растительное масло - по вкусу.

Как приготовить?

  • 1 Гречку и рис предварительно отварить и остудить. В мясной фарш добавить соль, отварную гречку, рис и хорошо перемешать.
    Перец с мясными шариками Шаг 1 (картинка)
  • 2 Добавить в фарш смесь перцев, паприку, сухую петрушку и перемешать.
    Перец с мясными шариками Шаг 2 (картинка)
  • 3 Фарш довести до вкуса.
    Перец с мясными шариками Шаг 3 (картинка)
  • 4 При помощи мокрой чайной ложки из фарша формуем маленькие шарики, и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Сначала обжариваем, с одной стороны.
    Перец с мясными шариками Шаг 4 (картинка)
  • 5 Затем переворачиваем шарики и обжариваем с другой стороны до румяной корочки.
    Перец с мясными шариками Шаг 5 (картинка)
  • 6 Обжаренные мясные шарики, выкладываем на тарелку.
    Перец с мясными шариками Шаг 6 (картинка)
  • 7 Для овощного гарнира, нам понадобится красный перец, (в принципе можно брать любой перец) и репчатый лук.
    Перец с мясными шариками Шаг 7 (картинка)
  • 8 Лук почистить, нарезать на полукольца.
    Перец с мясными шариками Шаг 8 (картинка)
  • 9 Перец промыть, обсушить, разрезать, удалить плодоножку и семена. Перец нарезать на дольки.
    Перец с мясными шариками Шаг 9 (картинка)
  • 10 Лук припустить до прозрачности на растительном масле, в той сковороде, где обжаривали шарики.
    Перец с мясными шариками Шаг 10 (картинка)
  • 11 К обжаренному луку, добавить дольки перца.
    Перец с мясными шариками Шаг 11 (картинка)
  • 12 Обжарить перец вместе с луком.
    Перец с мясными шариками Шаг 12 (картинка)
  • 13 В обжаренные овощи добавить мясные шарики, хмели-сунели и тушить до готовности.
    Перец с мясными шариками Шаг 13 (картинка)
  • 14 Перец с мясными шариками готов! Подаём сразу на стол. У нас получилось замечательное блюдо! Приятного аппетита!
    Перец с мясными шариками Шаг 14 (картинка)
Комментарии