Рецепты с фотографиями пошагово » Выпечка » Слойки с творогом и клубникой

Слойки с творогом и клубникой

Вот мы и приготовим «Слойки с творогом и клубникой». Сейчас пора клубники. Пользуюсь этим моментом, готовлю как можно больше блюд с клубникой. Идём на кухню!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 13.06.2016

Ингредиенты

Слоёное тесто - 225 грамм.
Творог - 4 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Сметана - 1 ст. л.
Клубника - 20 шт.
Сахарная пудра - по вкусу.
Ванильный сахар - 5 грамм.
Яичный белок - 1 шт.

Как приготовить?

1 Приготовим творожную начинку. Добавить к творогу сахар, сметану, ванильный сахар и всё перемешать.
2 Помыть клубнику, убрать плодоножки. На каждую слойку нам необходимо по 5 клубничек.
3 Нам необходимо листовое слоёное тесто.
4 Пласт теста разрезаю на 4 части.
5 Раскатываю тесто в квадрат.
6 Делаю ножом прорези по углам.
7 На середину кладём 1 ст.л. творожной начинки.
8 На творог кладём 4 шт. клубники.
9 Начинаем загибать углы квадрата на середину.
10 Поочерёдно загибаем углы. Места стыка смазываю белком, чтоб при выпечке стыки не разошлись. На место стыка, кладём клубнику.
11 Аккуратно лопаткой переносим наши слойки на противень, застеленный пекарской бумагой.
12 Выпекаем слойки при температуре 200 градусов 15 минут.
13 После выпечки, присыпать слойки сахарной пудрой.
14 Наши слойки готовы! Слойки получились очень вкусные и красивые! Разве можно устоять от такой красоты. Приятного аппетита!

Комментарии