Poovar.ru
» » Жареные мидии с лимоном и чесноком

Жареные мидии с лимоном и чесноком

Жареные мидии с лимоном и чесноком Изображение

Мидии, приготовленные по этому рецепту, готовятся быстро и легко. Их не надо чистить, разморозили, промыли и можно их готовить, тем более они уже подвергались тепловой обработке, так как невозможно отделить панцирь, не отварив предварительно мидии. Перед тем как купить мидии проверяйте упаковку, она должна быть герметичной, без повреждений, чтобы мидии равномерно были покрыть льдом и обязательно проверяйте срок годности. Жареные мидии с чесноком и лимоном готовила невестка, дети часто готовят блюда из морепродуктов, так как это вкусно, сытно и полезно. В мидиях содержится большое количество белка, что так необходимо для молодого организма. Вкус чеснока не чувствуется, остается только аромат, лимонный сок придает жареным мидиям легкую кислинку. Не загружайте блюдо с мидиями большим количеством специй, чтобы не забить вкус и аромат самих мидий, чеснок и лимонный сок и все, и блюдо из жареных мидий порадует вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Рецепт приготовления жареных мидий с лимоном и чесноком сопровождается пошаговыми фотографиями и подробным описанием, так, что вам не составит больших усилий приготовить жареные мидии, с лимоном и чесноком....

Развернуть
Тип блюда: Закуски
Порций: 2
Время: 20 мин.
Поделиться:
Автор: 18.09.2017
Ингредиенты
  • Мидии - 500 грамм.
  • Чеснок - 2-3 зубчика.
  • Лимон - 1/-1 штука.
  • Помидоры - 2-3 штуки.
  • Оливковое масло - 2-3 столовые ложки.
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Как приготовить?

  • 1 Мидии разморозить при комнатной температуры или на нижней полке холодильника. Мидии переложить в дуршлаг и промыть под проточной, холодной водой.
    Жареные мидии с лимоном и чесноком Шаг 1 (картинка)
  • 2 Помидоры натереть на терке, чеснок измельчить. Выдавить 2-3 столовые ложки лимонного сока.
    Жареные мидии с лимоном и чесноком Шаг 2 (картинка)
  • 3 В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить мидии нас среднем огне около 2-3 минут.
    Жареные мидии с лимоном и чесноком Шаг 3 (картинка)
  • 4 Добавить измельченный чеснок, обжаривать на небольшом огне около 2-3 минут.
    Жареные мидии с лимоном и чесноком Шаг 4 (картинка)
  • 5 Затем в мидии добавить измельченные помидоры, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонном соком, жарить мидии на среднем огне около 5 минут.
    Жареные мидии с лимоном и чесноком Шаг 5 (картинка)
  • 6 Подаем жареные мидии с лимоном и чесноком сразу же, пока они горячие. Правда мидии и в холодном виде очень вкусные, но зачем ждать, когда они остынуть. Наслаждайтесь!
    Жареные мидии с лимоном и чесноком Шаг 6 (картинка)
Комментарии