Poovar.ru

Мидии с лимоном

Мидии с лимоном Изображение

Количество ингредиентов в данном рецепте я не указываю, все берете по своему вкусу. Основные ингредиенты блюда, это мидии, лимонный сок и соль, все остальное, это второстепенные ингредиенты. Это был мой первый в жизни улов мидий, собирала я их в Черном море в Болгарии, просто сначала решила посмотреть, что из этого получиться, был и второй сбор мидий. Если бы было больше времени на отдых, то собирала бы еще. Мидии с подругой готовили по-быстрому, почистили, отварили и сбрызнули лимонным соком, было вкусно, жаль, что было мало. Если вам интересно, что мы приготовили со вторым уловом мидии, то рецепт с пошаговыми фотографиями и пошаговым описанием найдете здесь же в разделе "Закуски", "Жаренные мидии". Мидии полезные и очень вкусные моллюски, если у вас есть возможность покупать и готовить мидии, не отказывайте себе в таком удовольствии. Мидии -это полноценный белок, который так необходим для нашего организма. Готовьте с любовью, будьте счастливы и богаты....

Развернуть
Тип блюда: Закуски
Порций: 2
Время: 20 мин.
Поделиться:
Автор: 11.09.2017
Ингредиенты
  • Мидии.
  • Лимонный сок.
  • Соль, белый молотый перец.
  • Чеснок.
  • Перец горошком.
  • Лавровый лист.

Как приготовить?

  • 1 Это первые мидии, которые я набрала в Черном море. Сначала решили попробовать, что из этого получиться, а через пару дней уже набрала побольше мидий. Вот в таком виде они были доставлены домой. Мидии почистить, промыть под проточной водой.
    Мидии с лимоном Шаг 1 (картинка)
  • 2 Мидии переложить в кастрюлю, влить воду, добавить чеснок, лавровый лист, перец горошком, посолить и варить после закипания воды минут 5-7, мидии должны полностью раскрыться.
    Мидии с лимоном Шаг 2 (картинка)
  • 3 Те мидии, которые не раскрылись их необходимо выбросить. Открывшиеся мидии выловить шумовкой и переложить на тарелку.
    Мидии с лимоном Шаг 3 (картинка)
  • 4 Мидии сбрызнуть лимонным соком, по вкусу можно слегка добавить свежемолотого белого перца. Наслаждайтесь!
    Мидии с лимоном Шаг 4 (картинка)
Комментарии