Греческое печенье

Рецептов приготовления такого печенья, очень много. Я думаю, почему много рецептов, а потому, что не всегда есть в наличии, те ингредиенты, которые указаны в оригинале рецепта, этого печенья. Например: в рецепте нужен коньяк, а у меня его нет в наличии. Значит, я его заменила на ликёр. Лесные орехи у меня тоже отсутствуют, заменила на грецкие. Но суть рецепта, осталась та же. Формую печенье в виде полумесяца. Как получится! Приступим к приготовлению печенья!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	16
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 24.05.2017

Ингредиенты

Масло сливочное - 100 грамм.
Сахар - 150 грамм.
Ванильный сахар - 10 грамм.
Желток - 1 шт.
Ликёр - 1 ч. л.
Орехи грецкие - 15 шт.
Мука - 300 грамм.
Сметана - 1 ст. л.
Сода - 0.5 ч. л.
Сок лимона - 1 ст. л.
Сахарная пудра - по вкусу.

Как приготовить?

1 К маслу добавить сахар.
2 Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до пены.
3 К полученной массе, добавить желток, ванильный сахар, ликёр и перемешать.
4 Наколоть орехи.
5 Добавить в тесто часть муки и перемешать.
6 Затем добавить орехи, соду погашенную соком лимона, сметану и перемешать. Вымесить тесто, добавляя постепенно муку.
7 Тесто для печенья готово!
8 Тесто разделить на равные части и скатать в шарики. Я разделила на 16 частей.
9 С каждого шарика, вылепить полумесяц, но не тонко.
10 Заготовки из теста, выложить на противень с силиконовым ковриком и выпекать печенье в разогретой духовке до 200 градусов 30 минут. Время выпекания зависит от величины печенья.
11 Греческое печенье подрумянилось!
12 Выложить с противня печенье и посыпать сверху, сахарной пудрой.
13 Печенье получилось рассыпчатое и очень вкусное. Подайте печенье, под кофе или чай, а можно и молоко. Приятного чаепития!

Комментарии