Запеканка из макарон с курицей и спаржей

Практически все женщины задают себе вопрос, чтобы такое вкусненькое приготовить, и чтобы можно было это же блюдо разогреть и подать на второй день. Чтобы это был и ужин, и завтрак. Вот ответ на ваш вопрос, приготовьте для своих родных запеканку из макарон, курицы и спаржи. Это блюдо заменит полноценный ужин и его также можно разогреть и подать на завтрак или на обед. Спаржу можно заменить на любые овощи, или на грибы, а в остальном все готовьте по моему рецепту, тем более рецепт сопровождается пошаговыми фотографиями подробным описанием. Все ингредиенты в данном рецепты, доступны. Пока запекается запеканка из макарон с курицей и спаржей вы можете приготовить салат, пообщаться с детьми, проверить их дневники, тем более уже начался учебный год или оставить свой комментарий на нашем кулинарном сайте. Макароны не надо предварительно отваривать, это просто лишне затраченное время и лишняя грязная кастрюля. У меня идеальные макароны для запеканки, так, что воспользуйтесь моей подсказкой. Очень надеюсь, что мой рецепт поможет вам в приготовлении ужина или обеда. Готовьте с любовью!

Развернуть

Тип блюда:	Вторые блюда
Порций:	6
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	natasha 14.09.2017

Ингредиенты

Куриное мясо - 300-350 грамм.
Спаржа - 100-150 грамм.
Лук - 1 штука.
Макаронные изделия - 250-300 грамм.
Сметана - 250 грамм.
Молоко - 300 мл.
Вода - 100-150 мл.
Сыр - 60-70 грамм.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Хлопья острого перца - по вкусу.
Масло подсолнечное.

Как приготовить?

1 Куриное мясо промыть под проточной водой, обсушить, нарезать на небольшие кусочки.
2 В сковороде хорошенько разогреть подсолнечное масло и на сильном огне обжарить куриную грудку до слегка золотистого цвета.
3 Лук нарезать на полукольца или четверть кольца (нарезайте как вам больше нравиться). Лук переложить в сковороду к мясу и обжаривать все вместе минуты 3-4.
4 У меня была замороженная спаржа, я ее разморозила, отжала лишнюю воду и разрезала на 3 части. Если у вас есть свежая спаржа можно использовать ее. Спаржу можно заменить на спаржевую фасоль.
5 Переложить спаржу в сковороду к мясу и луку, слегка посолить, поперчить, обжаривать все около 3-4 минут.
6 Берем форму подходящего размера у меня размер формы 18Х27, форму смазать смазать подсолнечным маслом. Переложить в форму макаронные изделия. Я их предварительно не отваривала.
7 Сверху макарон равномерно распределить куриное мясо со спаржей, посыпать хлопьями острого перца. Если у вас есть свежий перец чили, его необходимо мелко нарезать и также посыпать содержимое формы.
8 Подготовить заливку. В сметану добавить молоко, воду, соль, черный молотый перец, тщательно размешать. Воду можно заменить молоком или наоборот, это не принципиально. Даже можно взять овощной или мясной бульон.
9 Заливкой залить содержимое формы, смесь должна полностью покрыть макароны с курицей и спаржей.
10 Сыр натереть на крупной терке и щедро засыпать всю эту красоту.
11 Запекаем макароны с курицей и спаржей в разогретой духовке до 200 градусов, в течение 20 минут, затем температуру снизить до 180 градусов и запекать еще 30-35 минут.
12 Достаем запеканку с духовки, даем "отдохнуть" минут 10 и подаем к столу. Подаем со сметаной, соусом и конечно же с салатом из свежих овощей. Наслаждайтесь!

Комментарии