Жареная курица с луком, грибами и перцем

Чтобы куриное мясо осталось сочным его необходимо обжарить в сковороде, на раскаленном растительном масле. Крышкой при обжаривании не накрываем, чтоб корочка у курицы была румяная. Специи добавляем на своё усмотрение. К курице добавим овощи, те, которые у вас есть в наличии, у меня есть в наличии репчатый лук, грибы и перец. Блюдо не сложное. Жареную курицу с луком, грибами и перцем можно подавать как самостоятельное блюдо, так же и с любым гарниром. А на гарнир к жареной курице можно приготовить картофельное пюре, пасту или кашу из вашей любимой крупы. Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Птица
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 27.04.2017

Ингредиенты

Куриные окорочка - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Грибы - 100 грамм.
Перец сладкий - 100 грамм.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - по вкусу.
Хмели - сунели - по вкусу.
Растительное масло - по вкусу.

Как приготовить?

1 Куриные окорочка промыть, обсушить.
2 Разрезать на части.
3 Мясо натереть солью, перцем, паприкой и дать несколько минут пропитаться специями.
4 На разогретой сковороде с растительным маслом, обжарить курицу. Сначала, с одной стороны 15 минут.
5 Затем перевернуть мясо и обжарить курицу с другой стороны 15 минут до румяной корочки.
6 Лук очистить и нарезать на четверть кольца.
7 Грибы очистить и нарезать на слайсы. У меня грибы замороженные.
8 К мясу добавить лук, грибы, хмели-сунели. Всё перемешать.
9 Затем добавим нарезанный на бруски сладкий перец, перемешать, накрыть крышкой на пару минут, дать соединиться всем вкусам.
10 Курица, жареная с луком, грибами и перцем готова! Отличный получился ужин! Курица получилась с аппетитной корочкой. Жареную курицу можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с любым гарниром. Приятного аппетита!

Комментарии