Poovar.ru

Картофель с рёбрышками

Картофель с рёбрышками Изображение

После обжаривания рёбрышек на сковороде они приобретут, неповторимый вкус, цвет и аромат. Время приготовления данного блюда, конечно, зависит от качества свиных рёбрышек. Специи в блюдо добавляйте по своему вкусу. Картофель нарезайте на свое усмотрение. Приступим к приготовлению картофеля с рёбрышками!

Развернуть
Тип блюда: Вторые блюда
Порций: 4
Время: 1 ч.
Поделиться:
Автор: 31.08.2017
Ингредиенты
  • Картофель - 1 кг.
  • Свиные рёбрышки - 0.5 кг.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Растительное масло - по вкусу.
  • Лавровый лист - 2 шт.

Как приготовить?

  • 1 Свиные рёбрышки промыть и обсушить.
    Картофель с рёбрышками Шаг 1 (картинка)
  • 2 Рёбрышки нарезать на порционные куски.
    Картофель с рёбрышками Шаг 2 (картинка)
  • 3 Обжарить рёбрышки на растительном масле, до золотистого цвета. Обжаривать на сильном огне. Сначала, с одной стороны.
    Картофель с рёбрышками Шаг 3 (картинка)
  • 4 Пока обжариваются рёбрышки, займёмся картофелем. Картофель промыть, почистить.
    Картофель с рёбрышками Шаг 4 (картинка)
  • 5 Картофель нарезать на кусочки и залить водой.
    Картофель с рёбрышками Шаг 5 (картинка)
  • 6 Переворачиваем рёбрышки на другую сторону и обжариваем.
    Картофель с рёбрышками Шаг 6 (картинка)
  • 7 Лук почистить, нарезать на кусочки.
    Картофель с рёбрышками Шаг 7 (картинка)
  • 8 Обжаренные рёбрышки, кладём в подсоленную горячую воду и варим до готовности.
    Картофель с рёбрышками Шаг 8 (картинка)
  • 9 Лук обжарить в той же сковороде, где обжаривали рёбрышки.
    Картофель с рёбрышками Шаг 9 (картинка)
  • 10 К обжаренному луку добавить картофель и немного обжарить.
    Картофель с рёбрышками Шаг 10 (картинка)
  • 11 Картофель с луком, добавим к рёбрышкам и варим до готовности.
    Картофель с рёбрышками Шаг 11 (картинка)
  • 12 Доводим до вкуса картофель с рёбрышками. Добавить лавровый лист, довести до кипения и пусть покипит 2-3 минуты. Блюдо готово! Не забываем вынуть с картофеля лавровый лист.
    Картофель с рёбрышками Шаг 12 (картинка)
  • 13 Картофель с рёбрышками готов! Подаём сразу на стол! Приятного аппетита!
    Картофель с рёбрышками Шаг 13 (картинка)
Комментарии