Свиные рёбрышки с красной смородиной

Свиные ребрышки с красной смородиной можно даже подать на праздничный стол, и все останутся довольны и сытые. Красная смородина, придаст мясу особый вкуси аромат. С красной смородиной мясо получится нежное и очень вкусное. В маринад мы добавим не только варенье с красной смородины, но и свежую смородину. Специи добавляйте по своему вкусу. Мариновать свиные рёбрышки, буду 10-12 часов. Приступим к приготовлению свиных рёбрышек!

Развернуть

Тип блюда:	Мясо
Порций:	5
Время:	50 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 26.07.2017

Ингредиенты

Свиные рёбрышки - 1 кг.
Варенье красной смородины - 2 ст. л.
Смородина красная - по вкусу.
Соевый соус - 2 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу.
Паприка - 1 ч. л.
Перец чёрный - 0.5 ч. л.

Как приготовить?

1 Свиные рёбрышки промыть, обсушить.
2 Свиные рёбрышки нарезать на порционные куски.
3 В ёмкость, где будут мариноваться рёбрышки, налить варенье из красной смородины, соевый соус, растительное масло. Добавить соль, перец, паприку и перемешать.
4 В полученный маринад, добавить рёбрышки, измельчённый чеснок и перемешать.
5 К рёбрышкам добавить свежую смородину, полукольца репчатого лука и перемешать. Отправить свиные рёбрышки в холодильник на 10-12 часов, для маринования.
6 В подготовленный рукав для запекания, выкладываем маринованные свиные рёбрышки и закрепляем края.
7 Рукав с рёбрышками, перекладываем на противень и отправляем запекаться в разогретую духовку до 190 градусов на 40 минут.
8 За 10 минут до готовности, разрезать рукав и опять отправить рёбрышки в духовку для запекания.
9 Свиные рёбрышки отлично зарумянились!
10 Перекладываем свиные рёбрышки на блюдо, поливаем сиропом из смородины и подаём сразу на стол. Мясо получилось отличное! Приятного аппетита!

Комментарии