Свиные рёбрышки в чесночно-томатном соусе

Мы будем мариновать рёбрышки в чесночно-томатном соусе. Запекать рёбрышки будем в духовке, завёрнутые в рукав для запекания. Этот рецепт, никого не оставит равнодушным. Мясо получается очень вкусное! Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Мясо
Порций:	5
Время:	1 ч. 20 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 25.09.2016

Ингредиенты

Свиные рёбрышки - 1.2 кг.
Чесной сухой - 1 ч. л.
Чеснок свежий - 7 зубчиков.
Растительное масло - 2 ст. л.
Соевый соус - 3 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Петрушка сухая - по вкусу.
Базилик сухой - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.
Томатный соус - 2 ст. л.
Аджика - 1 ч. л.

Как приготовить?

1 Свиные рёбрышки вымыть и обсушить.
2 Порезать рёбрышки на порционные куски.
3 Сделать маринад. В миску налить растительное масло, соевый соус, добавить чеснок сухой и измельчённый свежий, кетчуп томатный, аджику, петрушку и базилик сухой, соль, перец и перемешать. На сайте есть рецепты «Сушка петрушки» и «Сушка базилика» в разделе «Закрутки».
4 В маринад кладём свиные рёбрышки, перемешать и отправить в холодильник на 1 час.
5 При запекании рёбрышек, будем использовать рукав для запекания. Рукав очень удобен в использовании.
6 Отрезаем рукав, завязываем, с одной стороны. Рёбрышки кладём в рукав и завязываем, с другой стороны. В рукаве сделать несколько проколов.
7 Отправляем запекаться рёбрышки в духовку при температуре 180 градусов на 45 минут.
8 После 45 минут достаём рёбрышки с духовки. Разрезаем рукав, увеличиваем температуру до 210 градусов и отправляем рёбрышки опять в духовку на 10 минут.
9 Свиные рёбрышки хорошо зарумянились.
10 Свиные рёбрышки в чесночно-томатном соусе готовы! Запах такой аппетитный! Сразу подаём на стол. Подавать можно с любым гарниром: рис, картофель или овощи. Приятного аппетита!

Комментарии