Рецепты с фотографиями пошагово » Рыба » Горбуша на мангале

Горбуша на мангале

Можно использовать как замороженную, так и свежую рыбу. Я использую замороженную горбушу. Мариновать рыбу буду 10-12 часов. Специи подбирайте по своему вкусу. Время запекания горбуши на углях, зависит от размера рыбы. Если вы приготовите горбушу на мангале, вы не пожалеете! Результат великолепный! Приступим к приготовлению горбуши!

Развернуть

Тип блюда:	Рыба
Порций:	5
Время:	20 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 14.05.2017

Ингредиенты

Горбуша - 1 тушка.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - по вкусу.
Лимон - 1 шт.
Специи для рыбы - по вкусу.

Как приготовить?

1 Горбушу разморозить, промыть и обсушить.
2 Горбушу сбрызнуть соком лимона, посолить, поперчить, посыпать паприкой, специями для рыбы. Если нет специй для рыбы, можно сделать смесь из майорана, мускатного ореха, смеси перцев и т. д. Затем завернуть рыбу в плёнку и отправить мариноваться на 10-12 часов в холодильник.
3 Мангал раскалить. Горбушу выложить на решётку и запекать над углами до готовности, переворачивая периодически. Время запекания, зависит от величины горбуши.
4 Горбуша на мангале готова! Вкус великолепный! Советую приготовить! Приятного аппетита!

Комментарии