Рецепты с фотографиями пошагово » Рыба » Скумбрия на костре на решётке

Скумбрия на костре на решётке

Когда мы выезжаем на выходные на природу, всегда готовим скумбрию на костре. Скумбрия на костре получается сочная, нежная с хрустящей корочкой. Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Рыба
Порций:	4
Время:	25 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 21.08.2016

Ингредиенты

Скумрия - 2 шт.
Специи для рыбы - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Растительное масло - по вкусу.

Как приготовить?

1 Скумбрию разморозить, помыть, убрать жабры.
2 Можно использовать любые приправы для рыбы, которые вам нравятся.
3 Натираем скумбрию специями и при необходимости солим. Кладём скумбрию в целлофановый пакет, наливаем немного растительного масла и завязываем пакет. Оставляем скумбрию на 1 час, чтоб пропиталась, периодически переворачивая пакет.
4 После этого выкладываем рыбу на решётку и обжариваем на углях 15 минут, до золотистой корочки, периодически переворачивая. Рыба готова! Подаём на стол сразу! Съедается в миг! Какая вкусная скумбрия! Приятного Вам аппетита!

Комментарии