Безе с соком смородины

У меня после выпечки, остались белки. Вот я и решила приготовить безе. Готовить их не сложно. Главное придерживаться некоторых правил. Когда отделяете белки от желтков, не в коем случаете, не должны к белкам попасть желтки. Взбивать белки лучше холодные. Посуда, в которой будите взбивать белки, должна быть сухая и обезжиренная. На один белок, добавляем 50 г сахара или сахарной пудры. Приступим к приготовлению безе!