Безе печенье

Мария, можно брать и сахарную пудру, просто в данный момент у меня дома не оказалось сахарной пудры, а готовить самостоятельно не было желания, было уже поздно. Удобно безе готовить вечером, чтобы оно простояло до утра в духовке и не соблазняло своим ароматом. И что мне нравиться в этом рецепте, что всего 5 минут нам требуется для его выпечки. А дойдет оно до нужной кондиции уже в остывающей духовке.

Нам с детства в садиках и школах давали безе на десерт, после того как мы если первое и второе. Лично у меня остались с ним только приятные впечатления... Незнаю, сами они (повара) его делали или нет, но нам оно очень нравилось и мы частенько закупали его на переменах между уроками...) Вкус безе мне напоминает мое детство, поэтому тоже люблю готовить его, хоть и не часто, но очень люблю это дело! Мама тоже иногда покупала его нам, тогда, в те времена оно было вкуснее, чем сейчас, по крайней мере мне так кажется. Поэтому, лучше готовьте его сами и с любовью) Я совсем недавно научилась готовить безе, вернее научилась готовить, прочитав ваш рецепт на сайте, поэтому я и не профессионал в этом деле, я только начинаю) Начали готовить вместе с мамой, в магазине купили все необходимое, кстати, сейчас появилось очень много шоколада на прилавках магазинов и во многих из них в составе присутствует пальмовое масло. Старались выбирать без него, вообще никому не рекомендую покупать шоколад на пальмовое масле, говорят, оно очень вредное. Не могу понять почему его до сих пор не запретят в России. Лучше купить подороже и быть уверенным, что не отравишся, чем покупать дешёвую подделку неизвестного производителя. Из орехов, купили обычный арахис, магазин у нас недалеко, там практически есть все, что нам нужно), хотя за некоторыми продуктами приходится ехать даже на рынок, например за яйцами, потому что у нас в магазине они мелкие. Сперва, мы подсушили орехи, как написано в рецепте, шоколад резать настали, просто потерли его на терке. Затем сделали все остальное, подготовили яйца, разогрели духовку до нужной температуры и оставили запекаться на пару часов. У нашей бабушки намечался день рождения, поэтому мы собственно и затеяли такой оригинальный десерт, хотели напомнить ей вкус, знакомый ей с детства) После того, как завершился процесс приготовления, мы вынули наше печенье безе из духовки и предварительно опробовали его перед тем, как угощать нашу именинницу) Печенье получилось то, что надо, я наконец то научилась готовить его) Подали к столу вместе с чаем, все были довольны, всем понравилось. Безе было тёплым и буквально таяло во рту, в общем думаю, что у нас это получилось, потому что на тарелке ничего не осталось) Не скажу, что собираюсь теперь готовить его каждые выходные, но иногда можно, для нас это прям ностальгия) Спасибо сайту за рецепт, интересно послушать другие мнения, может кто то добавляет что-то ещё из ингредиентов...