Картофель с морковью и луком в духовке

Если вы соблюдаете пост, подавайте это блюдо с любыми соленьями. А если вы не соблюдаете пост, то картофель с морковью и луком можно подать с рыбой или мясом. Чтобы овощи быстрее запеклись в духовке я рекомендую их предварительно отварить. Рецепт настолько прост, что с ним справиться даже начинающий кулинар и молодая хозяйка. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы!

Развернуть

Тип блюда:	Постные блюда
Порций:	6
Время:	50 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 20.02.2017

Ингредиенты

Картофель - 1 кг.
Морковь - 3 штуки.
Лук - 3-4 штуки.
Масло растительное и оливковое.
Соль, свежемолотый черный перец - по вкусу.
Хлопья острого перца - по вкусу.
Смесь прованских трав - по вкусу.

Как приготовить?

1 Картофель и морковь тщательно вымыть и отварить до готовности в подсоленной воде. Воду слить, а картофель и морковь слегка остудить.
2 Картофель, морковь и лук почистить. Лук и картофель я разрезала на 4 части, а морковь на небольшие ломтики. Все овощи переложить в форму для запекания.
3 Овощи посолить, поперчить, добавить острый перец и прованские травы. Полить оливковым и растительным маслом. Можно добавить чеснок, и воспользоваться только растительным маслом. Выбор за вами.
4 Овощи аккуратно перемешать.
5 Я установила форму с овощами в холодную духовку. у меня духовка электрическая и нагревается быстро. После нагрева духовки до 200 градусов, я установила функцию "Большой гриль + работа вентилятора", на 25 минут. Через 10 минут овощи перемешать.
6 Через 25 минут овощи были готовы, подавала их в форме с солеными огурчиками и помидорами. Вкусно, быстро и сытно.

Комментарии

Aniutka, 14 октября 2017 00:08

Цитата

Шикарно что эти продукты есть в обиходе. Я только за, чтобы простые продукты могли по разному преподнести. Молодцы

natasha, 14 октября 2017 09:29

Цитата

Цитата: Aniutka

Шикарно что эти продукты есть в обиходе. Я только за, чтобы простые продукты могли по разному преподнести. Молодцы

Спасибо Вам, за положительный отзыв о моем простом рецепте "картофель с морковью и луком в духовке", я тоже люблю готовить блюда, когда все продукты доступны и ими можно воспользоваться. Овощи, запеченные в духовке, приобретают особую изюминку и даже те, кто не очень, то любит овощи не отказываются от них. Это я убедилась на своих сыновьях. Картофель с морковью и луком, можно запекать и сырами, но тогда им потребуется больше времени для приготовления.