Свиные рёбрышки в духовке в рукаве

Свиные рёбрышки в рукаве - это беспроигрышный вариант. Мясо в рукаве, получится сочное и очень вкусное. Маринад можно приготовить по своему вкусу. А можно воспользоваться моим рецептом, рецепт маринада проверен и никогда не подводил. Выбор за вами. Главное, дать время мясу пропитаться маринадом. Можно мариновать мясо минимум 3 часа, а максимум 10-12 часов. Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Мясо
Порций:	4
Время:	1 ч. 10 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 23.03.2017

Ингредиенты

Свиные рёбрышки - 1 кг.
Соевый соус - 3 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Базилик сухой - 1 ч. л.
Паприка - 1 ч. л.
Чеснок сухой - 0.5 ч. л.
Перец чёрный - 0.5 ч. л.
Соль - по вкусу.
Сахар - 1 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика.

Как приготовить?

1 Свиные рёбрышки промыть и обсушить бумажным полотенцем.
2 Рёбрышки разрезать на порционные куски.
3 Приготовим маринад из соевого соуса, растительного масла, базилика, паприки, перца, чеснока сухого, сахара, соли. Всё перемешать.
4 В маринаде обвалять рёбрышки.
5 Подготовим рукав для запекания. С одной стороны, закрепим рукав и выложим рёбрышки. В рукав так же кладём очищенный чеснок, для усиления аромата.
6 Рукав закрепить с другой стороны и отправляем в холодильник на 3 часа. Рукав с рёбрышками периодически переворачиваем, для равномерного маринования.
7 Маринованные рёбрышки, выкладываем на противень, прокалываем рукав в нескольких местах и отправляем в разогретую духовку до 190 градусов на 50 минут.
8 За 10 минут до готовности, вынимаем рукав с духовки, аккуратно разрезаем и опять отправляем в духовку. Температуру повысить до 200 градусов.
9 Рёбрышки отлично зарумянились!
10 Горячие свиные рёбрышки, подаём сразу на стол. Можно подавать как самостоятельное блюдо или с овощами, или гарниром с любым соусом! Такое блюдо украсит любой стол! Приятного аппетита!

Комментарии