Свиные рёбрышки с вином

От такого маринада рёбрышки станут вкуснее и нежнее. Мясо пропитается ароматом и вкусом вина. Такое блюд, можно подавать на праздничный стол, гости оценят по достоинству ваши кулинарные способности. Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Мясо
Порций:	5
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 12.11.2016

Ингредиенты

Свиные рёбрышки - 1 кг.
Вино - 100 мл.
Чеснок - 3 зубчика.
Соль, перец - по вкусу.
Растительное масло - 1 ст. л.
Баклажан - 1 шт.
Базалик - по вкусу.

Как приготовить?

1 Нам необходимо помыть свиные рёбрышки и обсушить.
2 Рёбрышки нарезать на порционные куски.
3 Чеснок почистить и пропустить через чесночницу.
4 Сделаем маринад. В миску налить растительное масло, вино, добавить соль, перец, базилик, чеснок и перемешать.
5 В маринаде обвалять рёбрышки и оставить мариноваться на 3 часа.
6 Баклажан помыть, почистить от кожуры, нарезать слайсами.
7 На дно формы выкладываем баклажаны. Посолить и поперчить.
8 На баклажаны выкладываем свиные рёбрышки.
9 Форму накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку запекаться при температуре 200 градусов на 40 минут.
10 После 40 минут, снять фольгу и опять отправить рёбрышки в духовку на 10 минут.
11 Рёбрышки отлично зарумянились.
12 Рёбрышки сразу подаём на стол. Мясо получилось сочное, мягкое, вкусное! Приятного аппетита!

Комментарии