Соус из оливок и вяленых помидор

Обязательный компонент этого соуса – это чёрные оливки и прованские травы. Имеются различные рецепты, приготовления этого соуса. Кроме оливок, в соус добавим вяленые помидоры. На этом сайте есть рецепт приготовления вяленых помидор "Вяленые помидоры" в разделе "Закрутки". Этот соус по вкусу, очень насыщенный. Его можно использовать на бутерброды, подавать с овощами. Готовить совсем не сложно. Очень вкусный соус, поверьте! Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	1
Время:	25 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 18.02.2017

Ингредиенты

Оливки чёрные - 130 грамм.
Оливки зелёные - 100 грамм.
Помидоры вяленые - 50 грамм.
Сельдь - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.
Укроп сушёный - 0.5 ч. л.
Прованские травы - 1 ч. л.
Оливковое масло - 110 мл.
Сок лимона - 1 ст. л.
Чеснок сухой - по вкусу.

Как приготовить?

1 Основные ингредиенты соуса: оливки чёрные и зелёные, вяленые помидоры.
2 Если оливки с косточками, удалить косточки. Оливки и помидоры измельчить.
3 В миску для блендера кладём оливки и помидоры.
4 Перебить блендером оливки и помидоры.
5 Нарезать на кусочки сельдь.
6 Добавить сельдь, перец, специи в миску и пробиваем блендером.
7 В полученную массу постепенно вводим оливковое масло, пока масса не станет пастообразной консистенции. Добавить лимонный сок и перемешать соус. При необходимости добавить соль.
8 Соус из оливок и вяленых помидор готов! Вкус и аромат соуса замечательный! Соус можно хранить в стеклянной посуде в холодильнике. Приятного аппетита!

Комментарии