Поповеры с пряным топпингом

Это блюдо к нам пришло совсем недавно, и оно поразило нас своим вкусом, ароматом и необычным видом. Для этого необычного десерта обязательно нужны формочки, ведь консистенция получается жидкой. Самое интересное, что начинка в поповерах может быть разной, вам выбирать с чем вы будете готовить. Такой рецепт должен обязательно быть в вашей книжки рецептов. Порадуйте ваших близких таким интересным десертом. Приятного аппетита.

Развернуть

Тип блюда:	Десерты
Порций:	4
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	www 06.03.2013

Ингредиенты

Для теста
1 ст. пшеничной муки
20 г. сливочного масла
2 шт. куриных яиц
1 ст. молока
0,5 ч. л. соли
Для топпинга
0,25 ч. л. гвоздики молотой
0,5 ч. л. молотой корицы
30 г. сливочного масла
0,5 ст. коричневого сахара

Как приготовить?

1 Взбить венчиком или миксером яйца с щепоткой соли, затем влить молоко и еще раз все взбить.
2 Туда же мы вливаем ложку растопленного сливочного масла, всыпаем просеянную муку и далее замешиваем тесто. И оставляем примерно на 30 минут.
3 Наши заготовленные формочки нужно смазать маслом. Далее, наливаем наше тесто на 2/3 формочек и ставим в духовку, которую нужно заранее разогреть до 200 С.
4 Первые 15 минут нельзя открывать духовку, затем температуру снижаем до 180 С. и печем еще 15 минут.
5 Готовые поповеры очень легко извлекаются из формочек, а чтоб вышел горячий воздух нужно проколоть тонким ножом.
6 Приготовить нашу посыпку. Смешать сахар с лимонной цедрой, гвоздикой и корицей.
7 Растопленном маслом смазываем горячие поповеры, и обваляем в сахарной смеси.

Комментарии

Татьяна Еремеева, 31 декабря 2014 11:47

Цитата

Действительно необычный десерт, он как застывшая восточная сказка, но стоит его только пригубить и вы сразу же окунетесь в мир приключений, странствий и любви. Формочки безусловно нужно взять надежные, скорее всего подойдут силиконовые, которые в большинстве случаев используются. Яйца куриные конечно же лучше использовать деревенские, у них и цвет желтка ярче, да и вкус совершенно иной.