Слоечки с грибами и сыром

Эти треугольники, можно назвать слоечками. Слоёное тесто всегда выручает, когда нужно приготовить, что, то быстро. Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	6
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 16.09.2016

Ингредиенты

Тесто слоёное - 250 грамм.
Грибы вешанка - 100 грамм.
Сыр твёрдый - 100 грамм.
Яйца - 1 шт.
Соль, перец, паприка - по вкусу.
Растительное масло - 2 ст. л.
Мак - по вкусу.

Как приготовить?

1 Основные продукты тесто и грибы. Тесто и грибы, нужно разморозить.
2 Грибы обжарим на растительном масле, с добавлением соли, перца и паприки. Это любимые приправы нашего внука.
3 Натереть сыр на средней тёрке.
4 Берём пласт слоёного теста и раскатываем в одну сторону, чтоб оно слоилось при выпечке.
5 Тесто разрезаем на квадраты. Пласт режем на 6 частей.
6 Белок отделить от желтка. Края квадрата, промазать кисточкой белком, чтоб хорошо соединялись. На середину квадрата, кладём тёртый сыр и грибы.
7 Накладываем края теста, чтоб получился треугольник.
8 Места стыка придавливаем вилкой.
9 Полученные треугольники, выкладываем на противень с силиконовым ковриком.
10 Треугольники смазываю желтком и посыпаю маком. Отправить треугольники в разогретую духовку выпекаться при температуре 210 градусов на 15-20 минут до золотистого цвета. Духовку при выпечке, не открывать, чтоб тесто не упало.
11 Слойки хорошо поднялись и подрумянились.
12 Слойки немного остынут и сразу можно подавать на стол. Слойки разошлись в один миг. Уж очень они вкусные получились! Угодила внуку! Приятного чаепития!

Комментарии