Куриные желудки по-корейски

Правда не все хозяйки, особенно молодые, знают, как правильно обработать субпродукты перед приготовлением, а поэтому зачастую и не покупают их. Кулинарные рецепты из субпродуктов очень разнообразны. Считается, что блюда, приготовленные из субпродуктов не только самые дешевые, но и просты в приготовлении и доступны любой хозяйке. Любой стол, даже праздничный, украсят блюда, приготовленные из субпродуктов.

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	4
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 20.05.2016

Ингредиенты

Куриные желудки - 500 грамм.
Репчатый лук - 1 шт.
Соль, перец, приправы - по вкусу.
Соевый соус - 2 ст. л.
Уксус 9% - 1 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика.

Как приготовить?

1 Необходимые продукты: куриные желудки, лук, соевый соус и другие.
2 Желудки промыть и отварить в воде до готовности. Варить минимум 1 час. Пока варятся желудки, порезать лук.
3 Немного обжарить лук.
4 Желудки готовы. Дать остыть.
5 Отваренные желудки нарезать соломкой.
6 Желудки добавить к луку, посолить, поперчить, добавить приправы и протушить немного.
Сковороду снять с огня. Выдавить чеснок через чесночницу и добавить к желудкам. Влить соевый соус и уксус. Всё перемешать.
7 Закуска из куриных желудков по-корейски готова! Закуску переложить в посуду с крышкой и отправить в холодильник на 8-10 часов мариноваться. При подаче на стол, никто не мог и предположить, что эта закуска из куриных желудков. Получилось очень вкусно! Приятного аппетита!

Комментарии