Замечательное дополнение к любому гарниру – желудки куриные тушеные с овощами. Приступим!
Развернуть
| Тип блюда: | Птица |
| Порций: | 4 |
| Время: | 1 ч. 20 мин. |
| Поделиться: | |
| Автор: |
t.smetanina
30.08.2016
|
Куриные желудки с болгарским перцем и луком
Ингредиенты
- Куриные желудки - 500 грамм.
- Болгарский перец - 4 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль, перец, паприка - по вкусу.
- Растительное масло - по вкусу.
- Чеснок - по вкусу.
Как приготовить?
-
1 Основные продукты для блюда: куриные желудки, перец и лук.
-
2 Промыть желудки и нарезать небольшими продолговатыми кусочками, чтоб быстрее приготовились.
-
3 Высыпать нарезанные желудки на разогретую сковороду с маслом и добавить лавровый лист.
-
4 Сначала желудки обжарить, посолить, поперчить, добавить паприку, перемешать и накрыть крышкой. Тушить до мягкости желудков 40 минут. Воду не добавляем, жидкости будет достаточно. Не забываем перемешивать.
-
5 Болгарский перец нарезать тонкими полукольцами.
-
6 Лук очистить и порезать тоненькими продолговатыми ломтиками.
-
7 Желудки уже мягкие.
-
8 Добавляем к обжаренным желудкам лук и перец. Чеснок добавляем при желании. Перемешиваем и тушим на медленном огне ещё 30 минут.
-
9 Доводим блюдо до вкуса. Куриные желудки с болгарским перцем и луком готовы!
-
10 Подавать блюдо в горячем виде. Подавать можно с любым гарниром. Мне нравится с картофелем или рисом. Ужин получился очень вкусный! Приятного аппетита!
Комментарии
