Постный шоколадно-банановый пирог

Попробуйте заменить сливочное масло растительным маслом. Яйца можно заменить обычным крахмалом или льняной мукой. Можно экспериментировать! Вместо воды я добавила сок с вишни. И конечно шоколадный вкус придаст какао. Постный шоколадно-банановый пирог получился вкусный, ароматный и полезный. Советую приготовить! Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Постные блюда
Порций:	6
Время:	45 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 29.03.2017

Ингредиенты

Банан - 2 шт.
Растительное масло - 125 мл.
Сок вишни - 75 мл.
Вода - 50 мл.
Сахар - 6 ст. л.
Соль - щепотка.
Мука - 250 грамм.
Какао - 6 ст. л.
Крахмал - 1 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сода - 1 ч. л.
Сок лимона - 1 ч. л.
Корица - щепотка.
Эссенция апельсиновая - 2 капли.
Мак - по вкусу.
Кунжутные семечки - по вкусу.
Льняные семечки - по вкусу.

Как приготовить?

1 Бананы очистить и нарезать на кусочки.
2 Бананы размять вилкой в пюре.
3 К пюре добавить растительное масло, сок вишни, воду, сахар, соль и перемешать.
4 Соду погасить соком лимона и добавить в полученную смесь. Сразу произойдёт реакция.
5 Смешать муку, какао, корицу, разрыхлитель.
6 Сухие ингредиенты постепенно вводим в жидкую массу, и замесить тесто. Тесто получится по консистенции, как густая сметана.
7 Полученное тесто, выкладываем в форму. Форма у меня силиконовая, диаметром 22 см. Форму ничем не смазываю. Сверху тесто посыпаю маком, кунжутом и льняными семечками. Отправляем в разогретую духовку до 170 градусов на 30-35 минут.
8 Пирог заметно вырос и хорошо подрумянился.
9 Дать пирогу немного остыть, и вынимаем из формы. Украсить сахарной пудрой.
10 Остывший пирог можно нарезать на порционные куски.
11 Пирог по вкусу, получился просто замечательный! Структура отличная! Приятного чаепития и поститесь на здоровье!

Комментарии