Куриные голени на сковороде

Я же приготовлю куриные голени на сковороде. Чем мне нравятся куриные голени, что они порционные и готовятся быстро. Хотя время приготовления зависит от их размера. Специи используем на своё усмотрение. Готовить данное блюдо совсем не сложно. Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Птица
Порций:	5
Время:	40 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 17.03.2017

Ингредиенты

Куриные голени - 5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Паприка - по вкусу.
Хмели - сунели - по вкусу.
Растительное масло - по вкусу.
Чеснок - 1 зубчик.
Вода или бульон - по вкусу.

Как приготовить?

1 Куриные голени промыть и обсушить.
2 Куриные голени посолить, обсыпать специями и перемешать.
3 На разогретой сковороде с растительным маслом, обжарить голени, сначала, с одной стороны.
4 Перевернуть голени и обжарить с другой стороны до золотистой корочки.
5 Выложить обжаренные голени в тарелку. Лук почистить и нарезать на кольца.
6 Морковь промыть, очистить и нарезать соломкой.
7 Лук и морковь отправить в сковороду, где обжаривали голени и припустить. Затем добавить измельчённый чеснок.
8 В сковороду с овощами, добавить обжаренные куриные голени.
9 К овощам и мясу, добавить кипяток или бульон, чтоб покрыло мясо, посолить, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить до готовности на среднем огне.
10 Куриные голени на сковороде готовы!
11 Мясо получилось мягкое и сочное. Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с овощами. Приятного аппетита!

Комментарии