Запеканка из гречки и творога с черносливом

Мы приготовим запеканку из гречки и творога. Бывают моменты, что у вас остаётся немного различных продуктов. Вот и у меня осталась немного гречки и творога. А если добавить к этим продуктам различные добавки, то получится очень вкусная выпечка – запеканка. Я не буду говорить своим близким, из каких продуктов приготовлю запеканку. Мне интересно, поймут они, что в запеканке есть гречка. Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	6
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 24.02.2017

Ингредиенты

Гречка варенная - 1 стакан.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 4 ст. л.
Соль - щепотка.
Сметана - 2 ст. л.
Молоко - 100 мл.
Творог - 250 грамм.
Изюм - 4 ст. л.
Чернослив - 8 шт.
Цукаты - 2 ст. л.
Масло сливочное - по вкусу.
Крупа манная - по вкусу.
Мак - по вкусу.

Как приготовить?

1 Яйца взбить с сахаром.
2 В яичную смесь добавить молоко, сметану, соль и перемешать.
3 В миску кладём варенную гречку.
4 К гречке добавить творог.
5 Пробить блендером гречку и творог.
6 Соединить две массы и перемешать. Нарезать чернослив и цукаты. К полученной массе добавить чернослив, цукаты, изюм и перемешать.
7 Хоть форма и силиконовая, я её смазываю сливочным маслом и посыпаю манной крупой.
8 В форму выливаю тесто и разравниваю. Сверху посыпаю маком. Отправляю запекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 45-50 минут. Время выпечки зависит от духовки и высоты формы.
9 Запеканка хорошо запеклась! С формы не доставать, пока не остынет.
10 После остывания, запеканку достаем из формы, посыпаем сахарной пудрой, нарезаем на порционные куски.
11 Запеканку из гречки и творога можно подавать и с джемом, вареньем, сметаной. С любым дополнением очень вкусно! Так никто и не догадался, что запеканка из гречки. Всем очень понравилась выпечка. Приятного чаепития!

Комментарии