Кулинарные рецепты на Poovar.ru

Картофель отварной

Картофель отварной Изображение

Отварной картофель, да еще с лучком и селедочкой, это незамысловатое блюдо и готовиться очень быстро, легко, но в тоже время всегда актуальное и вкусное. Ну разве можно отказать себе в удовольствии и не попробовать картофель отварной, да еще с селедочкой и жареным и зеленым луком. Бывает пост строгий, когда нельзя кушать рыбу, а бывают дни, когда рыбу кушать можно, вот именно в такой день я и готовила это блюдо. Готовьте вместе с нами, будьте счастливы и любимы!

Развернуть
Тип блюда: Постные блюда
Порций: 5
Время: 30 мин.
Поделиться:
Автор: 17.04.2016
Ингредиенты
  • Картофель средний - 1 кг.
  • Лук - 2-3 штуки.
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.
  • Масло растительное.
  • Лук зеленый - 1 пучок.

Как приготовить?

  • 1 Чтобы приготовить отварной картофель нам потребуется минимум продуктов. Все эти продукты всегда есть на нашей кухни. Картофель желательно брать не крупный, и чтобы он был одного размера. Желательно картофель варить в кастрюле с толстым дном.
    Картофель отварной Шаг 1 (картинка)
  • 2 Картофель необходимо тщательно вымыть, почистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, а картофель слегка обсушить, для этого кастрюлю с картофелем поставить на очень маленький огонь, крышку снять. Кастрюлю с картофелем необходимо несколько раз слегка встряхивать. Огонь отключить, а кастрюлю можно оставить на теплой горелке.
    Картофель отварной Шаг 2 (картинка)
  • 3 Пока вариться картофель займемся луком. Лук почистить и мелко нарезать. И помните лука много не бывает. Также необходимо сполоснуть зеленый лук и мелко его нарезать.
    Картофель отварной Шаг 3 (картинка)
  • 4 В сковороде разогреть растительное масло, можно добавить и оливковое масло переложить лук в сковороду, лук посолить и поперчить, обжаренной таким способом лук становиться намного вкуснее и ароматнее. Обжаривать лук до золотистого цвета.
    Картофель отварной Шаг 4 (картинка)
  • 5 Подавать картофель отварной с луком и селедкой. Приятного аппетита!
    Картофель отварной Шаг 5 (картинка)
Комментарии
1