Овсяное печенья на кефире без муки и яиц

Дорогие хозяюшки, хочу поделиться с вами своим любимым рецептом овсяного печенья. Рецепт настолько прост, что с выпечкой этого печенья справиться даже начинающий кулинар и молодая хозяйка. Печенье вкусное, а самое главное полезное, так как я готовила без капельки жира, без муки и яиц. Рецепт заслуживает особое внимание. Овсяное печенье отлично подходит для перекуса, его можно брать в дорогу, да просто с чаем или молоком, кому, как нравиться. Готовьте с любовью!

Развернуть

Тип блюда:	Десерты
Порций:	30 штук
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	natasha 10.02.2017

Ингредиенты

Овсяные хлопья (Геркулес) - 300 грамм.
Кефир 3,5% - 450-500 грамм.
Мед - 2-3 столовые ложки.
Корица - 1-1,5 чайной ложки.
Яблоки - 2-3 штуки (350-400 грамм).
Разрыхлитель- 1 чайная ложки.

Как приготовить?

1 Овсяные хлопья я брала измельченные, но можно брать и целые. Залить кефиром овсянку, тщательно размешать. Кефира может понадобиться чуть больше или меньше, все зависит от кефира. Учитываете тот момент, что овсянка должна еще набухнуть.
2 Прикрыть миску полотенцем и убрать в сторону минут на 20-30. Овсянка у меня через 20 минут.
3 Добавить в овсянку мед, корицу.
4 Тщательно перемешать.
5 Яблоки почистить и натереть на крупной терке, добавить в овсяную смесь, также добавить разрыхлитель. Размешать.
6 Противень застелить пекарской бумагой и ложкой выложить заготовки печенья. Оставляя небольшое расстояние друг от друга. У меня получилось печенья на два противня.
7 Выпекать печенье в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, 20-25 минут. Я выпекала одновременно на двух уровнях. Через 10 минут поменяла противни местами.
8 Переложить овсяное печенье на решетку и оставить до полного остывания. Я люблю, чтобы печенье было мягкое, поэтому я его прикрыла полотенцем.

Комментарии

Гоша, 12 апреля 2018 15:05

Цитата

круто, мне мама такое печенье в детстве готовила.

natasha, 18 апреля 2018 09:25

Цитата

Хорошо, что у вас такая классная мама, которая готовит для своих детей вкусные и полезные блюда. Овсяное печенье на кефире без муки и яиц всегда получается вкусное, а самое главное оно полезное. А еще в тесто для этого печенья вместо яблок можно добавлять морковь и овсяное печенье получиться не с вкусом яблок, а со вкусом моркови.