Кулинарные рецепты на Poovar.ru

Печенье "Покки"

Печенье

Печенье «Покки» - это японские сладости, в виде палочек покрытые шоколадом. Печенье можно покрывать любым шоколадом: белым, чёрным, молочным, цветным. Украшение может быть любое: кондитерская посыпка, орехи, различные украшения с мастики, глазури и т. д. Делать печенье не сложно. Замесить тесто, нарезать палочки, выпекать, украшать и угощать своих близких. Приступим!

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 40
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: 04.02.2017
Ингредиенты
  • Мука - 100 мл.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Масло сливочное - 60 грамм.
  • Молоко - 2 ст. л.
  • Шоколад - 100 грамм.
  • Посыпка кондитерская - по вкусу.

Как приготовить?

  • 1 Смешать сухие ингредиенты: муку, сахар и соль.
    Печенье
  • 2 К сухим ингредиентам добавить масло и перемешать.
    Печенье
  • 3 Добавить молоко и замесить тесто. Если не сможете собрать тесто в шар, добавьте молоко. Тесто завернуть в плёнку и отправить на 30 минут в холодильник.
    Печенье
  • 4 Раскатать тесто в пласт, толщиной 3 мм.
    Печенье
  • 5 Тесто порезать на полоски шириной 3 мм.
    Печенье
  • 6 Палочки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Палочки отправить в разогретую духовку до 170 градусов на 15 минут. Время выпекания палочек, зависит от вкуса. То ли палочки будут белые, то ли поджаристые. Мне нравится поджаристые.
    Печенье
  • 7 Палочки готовы! Дать время, чтоб остыли.
    Печенье
  • 8 Растопить шоколад на водяной бане. Я беру молочный и черный шоколад.
    Печенье
  • 9 Растопленным шоколадом обмазать палочки и посыпать кондитерской присыпкой. Кладём печенье на силиконовый коврик, чтоб застыл шоколад.
    Печенье
  • 10 Печенье «Покки» получилось красивое и очень вкусное! Теперь у меня есть угощение для внука. Приятного чаепития и отличного настроения!
    Печенье
Комментарии
Яна, 5 февраля 2017 14:17
Интересное блюдо, планирую приготовить на вечеринку, устроенную в честь своего дня рождения! Надеюсь, что эта сладость будет такой же вкусной, как и выглядит))) А выглядит оно очень стильно и современно, а когда подружки поймут, что я сделала эту вкусность сама, не поверят своим глазам, я уверена! Спасибо за отличную идею для завершения моего торжественного праздника и за то, что все так подробно и самое главное доступно расписали. В таком случае даже готовить хочется!))
t.smetanina, 5 февраля 2017 17:52
В рецепте не сомневайтесь! Печенье "Покки", действительно очень вкусное! Не возможно остановиться! Во-первых оно необычной формы. Во-вторых украсит любой праздничный стол! Спасибо за оценку и удачи Вам!