Мясо очень хорошо сочетается с замечательным овощем-баклажанами. Приступим!
Развернуть
| Тип блюда: | Вторые блюда |
| Порций: | 10 |
| Время: | 30 мин. |
| Поделиться: | |
| Автор: |
t.smetanina
19.09.2016
|
Котлеты с баклажанами
Ингредиенты
- Мясной фарш - 300 грамм.
- Баклажан - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Овсяные хлопья - по вкусу.
- Растительное масло - по вкусу.
- Соль, перец, парика - по вкусу.
Как приготовить?
-
1 В фарш добавить измельчённый лук и перемешать.
-
2 Баклажаны помыть, очистить кожуру, порезать на куски.
-
3 Баклажан перекрутить через мясорубку, добавить к фаршу, посолить, поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
-
4 Мокрыми руками берём фарш и формируем шарики.
-
5 Шарики обвалять в овсяных хлопьях, немного придавить и обжарить на растительном масле. Сначала с одной стороны, до золотистой корочки.
-
6 Переворачиваем котлеты и обжариваем с другой стороны до готовности.
-
7 Котлеты выкладываем на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир.
-
8 Котлеты с баклажанами готовы! Котлеты получились пышные, вкусные! Сразу можно подавать на стол. Я люблю с овощами. Приятного аппетита!
Комментарии
