Яичный паштет (Новогоднее блюдо)

Не кто из гостей не догадается, что паштет приготовлен из яиц, все кто пробует его в первый раз утверждают, что в его состав входит куриное мясо. Настолько он вкусный и сытный. Чеснок в паштет можно не добавлять, а вот без грецких орехов паштет не получится настолько вкусным и ароматным. Грецкие орехи играют большую роль во вкусе паштета. Бывают случае, что грецкие орехи вызывают аллергию, тогда замените их теми орехами, которые разрешают вам употреблять. С Наступающим Новым годом!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	8
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	natasha 24.12.2016

Ингредиенты

Яйца - 3 штуки.
Лук репчатый (средний) - 2 штуки.
Чеснок - 1 зубчик.
Грецкие орехи - 50 грамм.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Масло сливочное - 50 грамм.
Масло оливковое или растительное - 2-3 столовые ложки.

Как приготовить?

1 Лук почистить, нарезать небольшими кусочками. Обжарить в сковороде на сливочном и оливковом масле до слегка золотистого цвета. Лук приобретает обалденный вкус если его посолить и поперчить.
2 Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить и разрезать на 2 половинки. Чеснок почистить и удалить сердцевину. Наколоть орехи.
3 В чашу погружного блендера переложить лук, яйца, орехи, чеснок, добавить щепотку соли и перца.
4 Взбить блендером до однородной массы. Если нет погружного блендера измельчить можно также в блендере, кухонном комбайне или в крайнем случае прокрутить дважды через мясорубку.
5 Переложить паштет в миску. Корректируйте вкус, если паштет получился слишком густым, то можно добавить 1-2 столовые ложки оливкового масла.
6 Угощайте своих родных и друзей необычно вкусным паштетом из яиц.

Комментарии

Ирина, 3 марта 2017 11:00

Цитата

Замечательный рецепт! Главное все доступно и просто в приготовлении. Обязательно приготовлю такой паштет. Спасибо!

natasha, 3 марта 2017 11:18

Цитата

Обязательно приготовьте яичный паштет. Мы к Пасхальным праздникам, красим много яиц, а потом возникает вопрос. что с ними делать? Вот идеально применение оставшихся яиц, новое и самое главное вкусное блюдо. Паштет даже можно заморозить, затем разморозить на нижней полке холодильника.