Рецепты с фотографиями пошагово » Закуски » Бутерброды с печёночным паштетом и грудинкой

Бутерброды с печёночным паштетом и грудинкой

Я буду делать бутерброды с печёночным паштетом и грудинкой. Основой бутерброда будет багет. Лучше использовать багет «вчерашний», так как свежий багет трудно нарезать на ломтики. Начинка будет из печёночного паштета, который приготовила заранее. К нему добавлю свиную грудинку и сливочное масло. Украсить бутерброд, можно овощами и зеленью. Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Закуски
Порций:	20
Время:	30 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 29.11.2016

Ингредиенты

Багет - 1 шт.
Паштет из свиной печени - 300 грамм.
Грудинка - 150 грамм.
Масло сливочное - 100 грамм.
Огурец свежий - 1 шт.
Зелень - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.
Кориандр - по вкусу.
Мускатный орех - по вкусу.

Как приготовить?

1 У грудинки обрезать шкурку.
2 Грудинку нарезать на кусочки. Прокрутить на мясорубке, а потом пробить блендером.
3 Масло нам нужно мягкое.
4 Соединяем паштет из печени, взбитую грудинку и постепенно вводим сливочное масло до нужной консистенции. Добавить соль, перец, кориандр, мускатный орех и перемешать.
5 Багет нарезать на тонкие ломтики.
6 Распределить паштет на багет.
7 Размазать паштет по ломтику багету.
8 Нарезать огурцы на слайсы и разрезать пополам.
9 Огурцы выложить на паштет.
10 Бутерброды посыпать измельчённой зеленью. Закуска готова! Быстро и вкусно! Приятного аппетита и отличного настроения!

Комментарии