Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Свиная грудинка с апельсинами

Свиная грудинка с апельсинами

Свиная грудинка с апельсинами Изображение

Есть одно замечательное блюдо «Свиная грудинка с апельсинами». Возьмем свиную грудинку и апельсины. Готовить это блюдо совсем не сложно, а мясо получается очень вкусное и сочное. Приступим!

Развернуть
Тип блюда: Мясо
Порций: 4
Время: 1 ч. 10 мин.
Поделиться:
Автор: 20.12.2016
Ингредиенты
  • Свиная грудинка - 1 кг.
  • Апельсины - 2 шт.
  • Чеснок - 4 зубчика.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Мёд - 2 ст. л.
  • Тимьян - по вкусу.
  • Мускатный орех - щепотка.
  • Паприка - по вкусу.
  • Растительное масло - 1 ст. л.

Как приготовить?

  • 1 Свиную грудинку промыть, обсушить.
    Свиная грудинка с апельсинами Шаг 1 (картинка)
  • 2 Грудинку надрезать на несколько частей, надрезать не до конца.
    Свиная грудинка с апельсинами Шаг 2 (картинка)
  • 3 Нам необходимы апельсины и чеснок.
    Свиная грудинка с апельсинами Шаг 3 (картинка)
  • 4 Апельсины промыть, обсушить, очистить корки, нарезать на кольца. Корки не выбрасываем, а сделаем цукаты.
    Свиная грудинка с апельсинами Шаг 4 (картинка)
  • 5 В ёмкости смешать соль, перец, паприку, тимьян, мускатный орех, растительное масло, мёд и измельчённый чеснок.
    Свиная грудинка с апельсинами Шаг 5 (картинка)
  • 6 Натереть смесью специй грудинку, а прорези начинить апельсином.
    Свиная грудинка с апельсинами Шаг 6 (картинка)
  • 7 Мы будем использовать рукав для запекания. Можно использовать метровый, нарезной.
    Свиная грудинка с апельсинами Шаг 7 (картинка)
  • 8 Грудинку с апельсинами помещаем в рукав.
    Свиная грудинка с апельсинами Шаг 8 (картинка)
  • 9 Завязываем концы рукава, сделать несколько проколов и отправляем запекаться в разогретую духовку при температуре 200 градусов на 1 час.
    Свиная грудинка с апельсинами Шаг 9 (картинка)
  • 10 После 45 минут рукав сверху разрезать и отправить опять в духовку для запекания.
    Свиная грудинка с апельсинами Шаг 10 (картинка)
  • 11 Грудинка отлично запеклась!
    Свиная грудинка с апельсинами Шаг 11 (картинка)
  • 12 Сразу подаём на стол, украсив зеленью. Мясо получилось сочное, вкусное. Приятного аппетита и отличного настроения в предновогодние дни!
    Свиная грудинка с апельсинами Шаг 12 (картинка)
Комментарии