Свиная грудинка с апельсинами

Есть одно замечательное блюдо «Свиная грудинка с апельсинами». Возьмем свиную грудинку и апельсины. Готовить это блюдо совсем не сложно, а мясо получается очень вкусное и сочное. Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Мясо
Порций:	4
Время:	1 ч. 10 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 20.12.2016

Ингредиенты

Свиная грудинка - 1 кг.
Апельсины - 2 шт.
Чеснок - 4 зубчика.
Соль, перец - по вкусу.
Мёд - 2 ст. л.
Тимьян - по вкусу.
Мускатный орех - щепотка.
Паприка - по вкусу.
Растительное масло - 1 ст. л.

Как приготовить?

1 Свиную грудинку промыть, обсушить.
2 Грудинку надрезать на несколько частей, надрезать не до конца.
3 Нам необходимы апельсины и чеснок.
4 Апельсины промыть, обсушить, очистить корки, нарезать на кольца. Корки не выбрасываем, а сделаем цукаты.
5 В ёмкости смешать соль, перец, паприку, тимьян, мускатный орех, растительное масло, мёд и измельчённый чеснок.
6 Натереть смесью специй грудинку, а прорези начинить апельсином.
7 Мы будем использовать рукав для запекания. Можно использовать метровый, нарезной.
8 Грудинку с апельсинами помещаем в рукав.
9 Завязываем концы рукава, сделать несколько проколов и отправляем запекаться в разогретую духовку при температуре 200 градусов на 1 час.
10 После 45 минут рукав сверху разрезать и отправить опять в духовку для запекания.
11 Грудинка отлично запеклась!
12 Сразу подаём на стол, украсив зеленью. Мясо получилось сочное, вкусное. Приятного аппетита и отличного настроения в предновогодние дни!

Комментарии