Свинина с брокколи

Брокколи очень, очень полезная. В пищу можно употреблять не только соцветия, но стебли. Варить брокколи нужно не более 5 минут, чтоб сохранились полезные вещества. И желательно сразу после тепловой обработки переложить брокколи на 1-2 минуты в очень холодную воду, а затем откинуть на дуршлаг. Свинину готовим самым обычным способом, жарим. Свинина с брокколи-это очень вкусно! Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Мясо
Порций:	4
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 18.12.2016

Ингредиенты

Свинина - 500 грамм.
Брокколи - 500 грамм.
Лук репчатый - 2 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Специи - по вкусу.

Как приготовить?

1 Свинину промыть, обсушить, нарезать на порционные куски.
2 Обжарить мясо на разогретой сковороде с растительным маслом. Сначала, с одной стороны.
3 Потом перевернуть и обжарить с другой стороны до зажаристой корочки. Посолить, поперчить и тушить мясо под крышкой до готовности. После готовности, свинину выложить на тарелку.
4 Брокколи промыть под проточной водой и обсушить. Нарезать на кусочки и отварить в подсоленной воде не более 5 минут.
5 Лук очистить, нарезать полукольцами.
6 Отваренные брокколи выложить в дуршлаг.
7 Лук отправить на сковороду, где обжаривалась свинина и обжарить до прозрачности.
8 К луку добавить отваренные брокколи, посолить, поперчить и перемешать.
9 К луку и брокколи добавить свинину, перемешать, дать время соединиться всем вкусам.
10 Свинина с брокколи готова! Такое красивое блюдо получилось! И очень вкусное! Приятного аппетита и будьте здоровы!

Комментарии