Булочки творожные

Сахар в тесто можно добавлять по вкусу. Вместо кефира можно использовать и йогурт, и сметану, и ряженку. От используемых продуктов и будет зависеть количество нужной муки. С творожным тестом, очень приятно работать. Оно очень податливое. Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Выпечка
Порций:	12
Время:	1 ч.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 17.12.2016

Ингредиенты

Для теста:
Яйца - 2 шт.
Желток - 1 шт.
Сахар - 100 грамм.
Творог - 250 грамм.
Кефир - 4 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Мука - 400 грамм.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Для смазывания:
Желток - 1 шт.
Для посыпки:
Мак - по вкусу.

Как приготовить?

1 Яйца взбить с сахаром.
2 К яичной массе добавить творог и перемешать.
3 К творогу добавить кефир, растительное масло и снова перемешать.
4 Муку и разрыхлитель соединить вместе и постепенно вводить в жидкие ингредиенты.
5 Замесить тесто. Накрыть тесто и дать постоять 30 минут.
6 Тесто готово к работе.
7 Тесто разделить на равные части. Я разделила на 12 частей.
8 Тесто скатать в шарики.
9 Выкладываем шарики на противень с силиконовым ковриком и немного придавить.
10 Заготовки смазать яичным желтком и присыпать маком. Отправляем заготовки в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут до готовности.
11 Булочки творожные отлично зарумянились!
12 Творожные булочки просто замечательные! Хрустящая корочка и мягкий мякиш! Приятного чаепития!

Комментарии