Проблема состоит в том, что найти в наших супермаркетах тайские ингредиенты достаточно проблемно. Поэтому, если вам не удалось посетить тайский рынок, предлагаю заменить некоторые пункты: лемонграсс можно заменить лимонной цедрой, галангал — имбирём, каффир — листьями комнатного лимона или лимонной травой. Пасту Том Ям можно приготовить дома или же попытаться найти в супермаркете. Подают этот суп вместе со всей травой, не вынимая её. Но для удобства можно процедить суп от лишних стеблей. Приятного аппетита.
Развернуть
| Тип блюда: | Первые блюда |
| Порций: | 4 |
| Время: | 40 мин. |
| Поделиться: | |
| Автор: |
www
17.02.2013
|
