Poovar.ru
» » Кексы из тыквы и вишни

Кексы из тыквы и вишни

Кексы из тыквы и вишни Изображение

Сегодня мы попробуем приготовить кексы из тыквы с вяленой вишней, которую я приготовила летом. На этом сайте есть рецепт «Вяленая вишня» в разделе «Закрутки». Приступим!

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 15
Время: 50 мин.
Поделиться:
Автор: 25.10.2016
Ингредиенты
  • Тыква - 300 грамм.
  • Мука - 350 грамм.
  • Сахар - 100 грамм.
  • Сливочное масло - 2 ст. л.
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Вяленая вишня - по вкусу.
  • Мак - по вкусу.
  • Корица - 0.5 ч. л.
  • Соль - щепотка.
  • Цедра апельсина - 1 ч. л.

Как приготовить?

  • 1 Для кексов будем использовать мускатную тыкву.
    Кексы из тыквы и вишни Шаг 1 (картинка)
  • 2 Нужно тыкву помыть, порезать на кусочки и отварить до готовности.
    Кексы из тыквы и вишни Шаг 2 (картинка)
  • 3 Пока тыква варится, приготовим сухие ингредиенты: просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель, корицу. Всё это необходимо перемешать.
    Кексы из тыквы и вишни Шаг 3 (картинка)
  • 4 Сделаем пюре из отварной тыквы. В пюре добавим цедру апельсина.
    Кексы из тыквы и вишни Шаг 4 (картинка)
  • 5 В тыквенное пюре добавим сливочное и растительное масло, яйцо и перемешать.
    Кексы из тыквы и вишни Шаг 5 (картинка)
  • 6 Постепенно вводим сухие ингредиенты в тыквенное пюре.
    Кексы из тыквы и вишни Шаг 6 (картинка)
  • 7 Замесить тыквенное тесто. В тесто добавить вяленую вишню. На этом сайте есть рецепт «Вяленая вишня» в разделе «Закрутки». Тесто получилось, как густая сметана.
    Кексы из тыквы и вишни Шаг 7 (картинка)
  • 8 Накладываем тесто в силиконовые формочки, посыпаем маком.
    Кексы из тыквы и вишни Шаг 8 (картинка)
  • 9 Сверху на тесто выкладываем вишню. Отправляем наши заготовки в разогретую духовку и выпекаем кексы при температуре 180 градусов 30 минут.
    Кексы из тыквы и вишни Шаг 9 (картинка)
  • 10 Тыквенные кексы с вяленой вишней готовы! Даём остыть, вынимаем с формы.
    Кексы из тыквы и вишни Шаг 10 (картинка)
  • 11 Тыквенные кексы отлично пропеклись. Кексы сладкие на вкус, с вишнёвой кислинкой. Спешу, подать кексы к чаю. Кексы оценили на оценку «отлично»! Приятного чаепития!
    Кексы из тыквы и вишни Шаг 11 (картинка)
Комментарии