Poovar.ru
» » Кексы с вяленой вишней

Кексы с вяленой вишней

Кексы с вяленой вишней Изображение

Все смешали, замесили тесто и отправили его в духовку – и просто, и быстро. Кексы буду делать с вяленой вишней. Меня очень выручает вяленая вишня, которую я сделала сама летом. На этом сайте есть рецепт «Вяленая вишня» в разделе «Закрутки». Приступим!

Развернуть
Тип блюда: Выпечка
Порций: 12
Время: 45 мин.
Поделиться:
Автор: 12.09.2016
Ингредиенты
  • Кефир - 1 стакан.
  • Сахар - 1 стакан.
  • Мука - 2 стакана.
  • Яйца - 1 шт.
  • Разрыхлитель - 2 ч. л.
  • Ванильный сахар - 10 грамм.
  • Вяленая вишня - по вкусу.
  • Сок вишни - по вкусу.
  • Сок свеклы - по вкусу.
  • Сахарная пудра - 1 ст. л.
  • Масло сливочное - 100 грамм.

Как приготовить?

  • 1 Продукты для кексов должны быть комнатной температуры.
    Кексы с вяленой вишней Шаг 1 (картинка)
  • 2 Растопить масло и остудить. В ёмкость налить кефир, добавить разрыхлитель и перемешать.
    Кексы с вяленой вишней Шаг 2 (картинка)
  • 3 Добавить остывшее масло, яйцо, сахар и ванильный сахар и перемешать.
    Кексы с вяленой вишней Шаг 3 (картинка)
  • 4 Добавить муку и тщательно перемешать.
    Кексы с вяленой вишней Шаг 4 (картинка)
  • 5 Для вкуса и цвета в тесто добавляем сок вишни или свеклы. Тщательно перемешать. Тесто для кексов готово!
    Кексы с вяленой вишней Шаг 5 (картинка)
  • 6 Лучше всего для кексов использовать силиконовые формы. Формы наполнить тестом на 1/2. На тесто выложить вяленую вишню.
    Кексы с вяленой вишней Шаг 6 (картинка)
  • 7 Сверху кладём тесто, но не более 3/4 формы. Кексы выпекаем в духовке при 190 градусах 25-30 минут до золотистого цвета. Не должно быть перепадов температуры в духовке.
    Кексы с вяленой вишней Шаг 7 (картинка)
  • 8 Кексы с вяленой вишней готовы!
    Кексы с вяленой вишней Шаг 8 (картинка)
  • 9 Когда кексы немного остынут, вынуть из формы. Для красоты, кексы посыпать сахарной пудрой.
    Кексы с вяленой вишней Шаг 9 (картинка)
  • 10 «Кексы с вяленой вишней» готовы! Получились замечательные кексы с вишнёвым вкусом. Приятного чаепития!
    Кексы с вяленой вишней Шаг 10 (картинка)
Комментарии