Рецепты с фотографиями пошагово » Птица » Курица в овсяных хлопьях

Курица в овсяных хлопьях

Мы сделаем курицу в овсяных хлопьях. Овсяные хлопья – это отличная панировка. Мелкие овсяные хлопья прекрасно подходят для панировки и создают хрустящую корочку. Приступим!

Развернуть

Тип блюда:	Птица
Порций:	4
Время:	35 мин.
Поделиться:
Автор:	t.smetanina 22.09.2016

Ингредиенты

Куриные бедра - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Куркума - 0.5 ч. л.
Паприка - 0.5 ч. л.
Соль, перец - по вкусу.
Овсяные хлопья - 3 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.

Как приготовить?

1 Куриные бедра вымыть и обсушить.
2 Разрезать на две части. Посолить, поперчить, посыпать паприкой и перемешать. Пусть мясо постоит 10 минут.
3 Нам необходимы овсяные хлопья мелкого помола. В хлопья добавить куркуму и перемешать.
4 Яйцо взбить вилкой.
5 Окунаем куриное мясо в яйце.
6 Затем панируем мясо в овсяных хлопьях.
7 Обжариваем мясо в хлопьях на хорошо разогретом растительном масле. Сначала с одной стороны до золотистой корочки.
8 Затем переворачиваем на другую сторону и обжариваем куриное мясо до готовности.
9 Обжаренное мясо выкладываем на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир. Мясо получилось сочное, нежное с хрустящей корочкой. Приятного аппетита!

Комментарии