Кулинарные рецепты на Poovar.ru
» » Салат с баклажанами и курицей

Салат с баклажанами и курицей

Салат с баклажанами и курицей Изображение

Из баклажан можно приготовить массу блюд, даже салаты. Для салата лучше выбирать небольшие, чуть недозрелые плоды. Баклажаны отлично сочетаются по вкусовым качествам с курицей. Приступим!

Развернуть
Тип блюда: Салаты
Порций: 5
Время: 40 мин.
Поделиться:
Автор: 11.08.2016
Ингредиенты
  • Баклажаны - 2 шт.
  • Куриное отварное мясо - по вкусу.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сладкий перец - 2 шт.
  • Помидоры - 3 шт.
  • Соль - по вкусу.
  • Майонез - по вкусу.

Как приготовить?

  • 1 Баклажаны помыть, порезать кружочками, присыпать солью, дать время постоять полчаса.
    Салат с баклажанами и курицей Шаг 1 (картинка)
  • 2 Лук почистить, порезать на мелкие кубики.
    Салат с баклажанами и курицей Шаг 2 (картинка)
  • 3 Помидоры помыть, порезать полукольцами.
    Салат с баклажанами и курицей Шаг 3 (картинка)
  • 4 Отварную курицу порезать на кусочки.
    Салат с баклажанами и курицей Шаг 4 (картинка)
  • 5 Баклажаны промыть под проточной водой и обжарить на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Отдельно обжарить лук.
    Салат с баклажанами и курицей Шаг 5 (картинка)
  • 6 Перец помыть, убрать плодоножку и нарезать на кусочки. Все ингредиенты кладём в салатник и солим по вкусу.
    Салат с баклажанами и курицей Шаг 6 (картинка)
  • 7 Добавить в салат майонез и всё перемешать.
    Салат с баклажанами и курицей Шаг 7 (картинка)
  • 8 Салат с баклажанами и курицей готов! Салат получился очень вкусный и сытный! Приятного аппетита!
    Салат с баклажанами и курицей Шаг 8 (картинка)
Комментарии
1